Préchauffer le four à 180°

Beurrer un plat à gratin ou chemisez le de papier sulfurisé.

Dans un saladier, mélanger la crème, le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.

Disposer 2 plaques au fond du plat, les recouvrir de crème et de parmesan. Alterner ainsi jusqu'au bord du plat en terminant par une couche épaisse de parmesan rapé.

Enfourner pendant 20 min