Salade de pâtes à l’italienne
une délicieuse salade de pâtes froides avec parmesan, basilic, tomates cerises pour des accents italiens
Portions: 4 personnes
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- 400 gramme(s) de pâtes cuites et froides
- 12 tomates cerises
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillère(s) à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillère(s) à café pesto de basilic
- 1 gousse Ail
- Basilic frais
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans une grand volume d’eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet
- Egouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour les faire refroidir
- Versez les pâtes cuites dans un saladier. Nappez d’huile d’olive et remuez
- Ajoutez les tomates cerises coupées en quartiers, l’ail haché, le parmesan râpé, le pesto de basilic, le sel, le poivre et le basilic haché.
- Remuez et laissez au frigo couvert hermétiquement à minima 1/2 heure.
Mes astuces pour réussir la recette
Pour personnaliser la salade de pâte à l'italienne, vous pouvez ajouter des lanières de jambon cru ou même du vinaigre balsamique dans la vinaigrette.