Salade d'endives au saumon fumé
une salade d'hiver fortement appréciée
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 4 endives
- 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive
- 1 citron pressé en jus
- 1 cuillère(s) à soupe moutarde
- 4 tranche(s) saumon fumé
- 40 gramme(s) de noix concassées
- sel
- poivre
Instructions
- Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron et la moutarde dans un bol.
- Enlevez le coeur des endives en les entaillant dans le pied en biseau et émincez-les finement.
- Coupez le saumon fumé en lamelles.
- Mélangez les endives avec le saumon fumé et les noix concassées.
- Servez la salade et arroser de vinaigrette au citron