Tarte aux asperges et lardons
Une recette irrésistible de tarte salée lardons et asperges
Portions: 4 personnes
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- 1 botte(s) Asperges blanches
- 50 gramme(s) de lardons
- 1 pâte brisée du commerce ou une pâte maison express
- 2 oeufs
- 50 gramme(s) de gruyère râpé
- 2 verre(s) de lait fermenté ou lait demi écrémé pour remplacer
- 2 branche(s) Thym frais
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C
- Faites cuire les asperges à l'eau bouillante 20 minutes après avoir coupé l'extrémité et après les avoir épluchées
- Égouttez les asperges et laissez les refroidir
- Préparez l'appareil de la tarte en mélangeant dans un saladier le lait avec les oeufs et le gruyère
- Déroulez la pâte ou suivez les étapes de la recette de la pâte brisée express
- Disposez les asperges sur le fond de tarte
- Parsemez de lardons, de thym frais
- Versez par dessus l'appareil oeuf+lait+gruyère
- Enfournez pour 20 à 30 minutes