Betteraves au four
Tous les bienfait des légumes cuits au four avec des betteraves crues confites au four
Portions: 4 personnes
Imprimez la recette Epinglez la recetteIngrédients
- 4 betteraves rouges cuites crues
- 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- thym
- sel
- poivre
- 4 gousse(s) Ail
Instructions
- Préchauffez le four à 180°
- Otez les extrémités des betteraves, pelez les, rincez-les et coupez les en quartiers
- Déposez les dans un saladier avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le thym et les gousses d'ail
- Mélangez
- Déposez le tout sur une plaque à four sans que ça se chevauche
- Enfournez pour 1 petite heure
Mes astuces pour réussir la recette
- Le temps de cuisson peut varier selon la talle des betteraves. Surveillez la cuisson en plantant un couteau dans les betteraves. S'il s'enfonce avec aisance c'est prêt.
- Variez les assaisonnements en ajoutant des épices comme du cumin, du gingembre ou du paprika
- Servez les betteraves avec une sauce au fromage ou une sauce verte aux herbes.