Je crois que je n’ai jamais été aussi heureuse (et fière !) de vous présenter un nouveau projet.
Ce petit e-book, j’y ai mis du temps, du cœur, de la mémoire aussi. Il m’a accompagnée pendant plusieurs semaines, matin, midi et soirs de test, nuances de pâtes, équilibre des saveurs… jusqu’à ce moment où je me suis dit : ça y est, il est prêt. Et aujourd’hui, je peux enfin vous le partager.
Pourquoi des crêpes ?
Parce que les crêpes, c’est le langage universel de la cuisine du quotidien.
Celles qui rassemblent. Celles qui réchauffent. Celles qui font venir tout le monde autour de la table sans discuter.
Et puis, moi, les crêpes, c’est toute mon enfance.
Je fais des crêpes depuis que je suis en âge de tenir debout sur mes deux jambes.
Ma mère m’a appris à les faire sauter, et la première fois que j’ai réussi à retourner une crêpe dans la poêle… j’étais INTENABLE de fierté.
Vous voyez ce moment où on se sent grand tout à coup ? C’était ça.
Chez nous, la pâte à crêpes n’était jamais sucrée.
C’était LA grande astuce de ma mère :
- Pour le goûter → on ajoutait confiture, sucre ou chocolat
- Et le soir → les crêpes restantes finissaient salées, sans avoir besoin de refaire une pâte
Elle préparait des garnitures simples mais tellement réconfortantes :
une béchamel, du jambon, des haricots verts fondants… Tout ce qu’on avait sous la main.
Et j’ai gardé cette habitude : une pâte neutre, pour crêpes sucrées et salées.
Le quotidien, mais malin.
Le réconfort, mais sans prise de tête.
Ce que vous trouverez dans mon e-book
J’ai voulu reprendre cette base familiale…
mais en l’adaptant à nos envies d’aujourd’hui : plus de légumes, plus de goût, plus de facilité digestive.
Vous trouverez donc :
- 3 pâtes à crêpes sans gluten et sans lactose
- Une base 100% sarrasin, inspirée des galettes bretonnes
- Une base riz + maïzena, très douce et très digeste
- Une base anti-inflammatoire au quinoa (en option, pour celles et ceux qui en ont envie)
- 10 garnitures salées créatives, simples et VRAIMENT gourmandes.
Tout est :
- microbiote friendly
- compatible Low FODMAP
- pensé pour être facile à digérer
- mais surtout délicieux, généreux, et facile.
Pas besoin de privation pour bien vivre avec son ventre.
On peut manger joyeux et léger à la fois.
Et ça, j’y tiens.
Ce e-book sort aujourd’hui… au sein du bundle Vive l’Hiver 🍲✨
Cette année, j’ai réuni 24 autres créatrices et créateurs pour vous proposer un bundle d’hiver absolument fou :
🎁 Dans le bundle cuisine :
- 25 e-books
- près de 500 recettes d’hiver
- cuisine sucrée & salée
- plats du quotidien + fêtes + batch cooking
- recettes IG bas, anti-inflammatoires, végétariennes, microbiote friendly…
- idées pour cuisiner avec les enfants (23 ateliers food)
- idées cadeaux comestibles
- menus de Noël complets
- tartes, soupes, mijotés, brunchs, crêpes, galettes, épiphanie…
Pour découvrir le bundle, c’est par ici 👈
Le tout pour 22 € au lieu de 322 €.
Oui, 22 € pour 25 e-books.