Samedi matin, pendant le live que j’ai animé sur Instagram et Facebook, je vous ai proposé deux recettes de Noël gourmandes et faciles. La première était le pain d’épices de Noël. Voici la seconde : des biscuits de Noël au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat, prêts en quelques minutes, sans étaler la pâte ni utiliser d’emporte-pièces. Une recette ludique à faire en famille, surtout si vous avez le moule 12 formes Noël de Guy Demarle : sapin, renne, bonhomme de neige, boule de Noël… tout y est pour régaler et amuser les petits comme les grands, avec un démoulage parfait.
Pourquoi utiliser le moule 12 formes Noël Guy Demarle ?
Quand on prépare des biscuits de Noël, on étale la pâte, on découpe, on recommence… ici, une seule fournée, zéro perte de pâte et des formes parfaites.
Autres atouts :
- silicone platinium = aucun transfert de substances nocives
- démoulage 100 % facile sans graissage
- formes magnifiques prêtes pour offrir
Si vous souhaitez l’ajouter à votre cuisine, il est disponible ici à 46,90 € et vous pouvez bénéficier de 5 € offerts avec le code marciatack, simplement en me choisissant comme conseillère Guy Demarle. Je suis là si vous avez des questions avant achat.
Astuces et conseils
- Texture : la pâte doit rester souple mais non collante.
- À la sortie du four, laissez refroidir dans le moule pour éviter la casse.
- Pour un look encore plus Noël : saupoudrez de sucre glace ou trempez une partie du biscuit dans du chocolat fondu.
- Conservation : dans une boîte métallique pendant plusieurs jours.
- Cadeaux gourmands : parfaits pour les maîtresses, les voisins, les proches.
Variantes de Noël
Et plein d’autres idées à retrouver dans ma catégorie Recettes de Noël.
- Remplacer les pépites chocolat par chocolat blanc ou cranberries séchées
- Ajouter une pointe de cannelle ou d’épices pain d’épices
- Version sans lactose : margarine + chocolat noir SL
- Version sans gluten : farine adaptée (riz + maïs)
Si vous préparez ces biscuits chez vous, venez me partager vos avis en commentaires.
FAQ
Comment conserver les biscuits de Noël maison ?
Dans une boîte hermétique, à l’abri de l’humidité, jusqu’à 5 à 7 jours.
Peut-on préparer la pâte à l’avance ?
Oui, au réfrigérateur 24 h, ou au congélateur 1 mois.
Je n’ai pas de moule Guy Demarle, je peux quand même les faire ?
Oui, en petites boules aplaties sur une plaque découpées à l’emporte pièce.
Peut-on remplacer le beurre de cacahuète ?
Par de la purée de noisette, d’amande ou même augmenter la quantité de beurre.
Faut-il beurrer le moule ?
Non, le silicone platinium assure un démoulage impeccable.
Biscuits de Noël au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
MAtériel utilisé
Ingrédients
- 80 gramme(s) beurre mou ou margarine
- 60 gramme(s) beurre de cacahuète
- 80 gramme(s) sucre de canne
- 1 œuf
- 180 gramme(s) farine
- 1/2 cuillère(s) à café bicarbonate alimentaire
- 50 gramme(s) amandes hachées
- 50 gramme(s) cacahuètes hachées
- 50 gramme(s) pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C.
- Mélangez le beurre mou, le beurre de cacahuète et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et fouettez de nouveau.
- Incorporez la farine et le bicarbonate.
- Ajoutez les amandes, les cacahuètes et les pépites de chocolat.
- Répartissez la pâte dans le moule 12 formes Noël.
- Enfournez 20 minutes à 170°C.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Bonjour quand on ne possede pas ce fameux moule est ce que lon.peut facilement etendre la pate pour se servir des empreintes? Merci de votre reponse
hello je n’ai pas essayé sans moule du coup je ne sais pas