Il y a des semaines où je n’ai tout simplement plus la tête à cuisiner. Entre le média à faire tourner seule, le potager, la maison et les imprévus, arrive toujours ce moment où la question « qu’est-ce qu’on mange ce soir » devient la corvée de trop. C’est là que HelloFresh entre en jeu. Depuis quelque temps, j’y fais appel une fois par mois, ni plus ni moins, et ça suffit à me soulager pour de bon. Une semaine de répit dans le mois, où je ne pense plus ni aux courses, ni au budget, ni aux menus. Je vous raconte comment je m’en sers pour garder l’équilibre, dans l’assiette comme sur le compte en banque.
HelloFresh, en deux mots
HelloFresh, c’est un site (et une application) sur lequel vous composez vos menus de la semaine en choisissant de trois à six recettes parmi une sélection qui se renouvelle régulièrement. Vous validez votre panier, et quelques jours plus tard une box arrive chez vous avec, pour chaque repas, les ingrédients déjà dosés et une fiche recette illustrée. Il ne reste plus qu’à cuisiner. Plusieurs univers existent pour s’adapter à chacun, familial, végétarien, express, et vous ajustez les quantités de deux à six personnes. Autant dire qu’on trouve toujours son bonheur.
Une fois par mois, et quatre corvées en moins
Si j’ai adopté ce rythme d’une fois par mois, c’est parce qu’il règle d’un coup quatre petites corvées qui, mises bout à bout, pèsent lourd.
- D’abord, les courses. Cette semaine là, je ne mets pas les pieds au supermarché et je ne pousse aucun caddie. Tout arrive à ma porte, au créneau que j’ai choisi. Rien que ça, c’est du temps et de l’énergie récupérés.
- Ensuite, la charge mentale. Vous connaissez cette petite voix qui tourne en fond toute la journée, « qu’est-ce que je prépare ce soir, est-ce qu’il me reste ce qu’il faut, il faut que je pense à passer au magasin ». Pendant cette semaine, elle se tait. Les menus sont choisis, les fiches sont là, je n’ai plus ni à planifier ni à improviser.
- Côté budget, c’est peut-être ce qui m’a le plus surprise. Le prix de la box est connu à l’avance, sans mauvaise surprise à la caisse, et surtout sans tous ces petits achats d’impulsion qu’on glisse dans le chariot sans y penser. Je sais exactement ce que je dépense pour ces repas là, et ça m’aide à tenir mon budget de la semaine.
- Et enfin, le point qui compte le plus pour moi, le zéro gaspillage. Les ingrédients sont dosés au plus juste pour chaque recette. Fini le demi bouquet de coriandre qui fane au fond du bac ou la brique de crème entamée qu’on finit par oublier. On utilise tout, il ne reste rien. Pour quelqu’un qui a fait de la lutte anti gaspi une petite religion, c’est un vrai soulagement.
Ce que j’apprécie en plus
J’aime aussi tomber sur des recettes auxquelles je n’aurais jamais pensé toute seule, de quoi renouveler mes classiques et surprendre la maisonnée. Et l’abonnement reste souple, sans engagement : on met en pause ou on saute une semaine quand on veut. C’est exactement ce qui me permet de n’y aller qu’une fois par mois, sans jamais me sentir liée.
Mon code promo pour tester
Si vous voulez essayer et vous alléger vous aussi, je vous propose de passer par mon code promo pour découvrir le service.
L’offre du moment : JUSQU’À -85€ sur HelloFresh + UNE POÊLE GREENPAN AU CHOIX OFFERTE, pour les nouveaux clients en France (et ceux qui ont résilié depuis au moins un an), avec le code SL-AO3GV, valable jusqu’au 17 octobre 2026. Pour en profiter, c’est par ici.
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Les recettes que j’ai choisies cette fois
Pour finir, voici la petite sélection que j’ai commandée pour la semaine à venir. Rien qu’à les regarder, je sens qu’on va se régaler.
