Idées repas du lundi 25 au dimanche 31 janvier 2021

Voici une nouvelle proposition de recettes pour vous aider à planifier vos repas de la semaine 4 du mois de janvier. Organisez vos menus en fonctions de vos emplois du temps ou de vos envies, ajoutez une soirée pizza ou une soirée “on mange les restes” et le tour est joué !

3 idées pour batchcooker la semaine 4

En préparant 3 plats le dimanche, vous aurez une avance confortable. Il ne vous restera plus qu’à compléter si vous le souhaitez (certains se contentent d’un plat unique) avec des entrées ou plats que je vous propose dans le planning des menus la semaine. Pas de panique, pour ces dernières, à chaque fois ceux sont la plupart du temps des recettes rapides à préparer en moins de 30 minutes.

Gratin d’oeufs durs tomates
Gratin de crozet à la fondue de poireaux
Spaghettis betterave et pesto épinards

L’organisation pour préparer le batchcooking

Pour préparer ce batchcooking, vous aurez besoin de 3 sources de cuisson : deux recettes ont besoin du four et une recette d’un foyer de cuisson (gaz, induction …)

Temps de conservation du batch

  • Gratin d’oeufs durs tomate : 3 jours au frigo
  • Gratin de crozets à la fondue de poireaux : 3 jours au frigo
  • Gratin aux restes de pâtes : 3 jours au frigo

Etapes pour préparer le batch

Comptez entre 1 heure et 1 heure et demie pour préparer ces 3 recettes.
Pour le gratin d’oeufs durs tomates, préparez la sauce tomate le week-end et faites cuire les oeufs durs. Conservez le tout dans deux récipients hermétiques distincts au frais. Le jour J, déposez les oeufs dans un plat à gratin et nappez le de sauce tomate réchauffée. Parsemez de chapelure et enfournez.
Pour le gratin de crozets à la fondue de poireaux, préparez la fondue de poireaux le week-end et conservez la au frais dans un récipient hermétique. Le jour J, faites cuire les crozets, mélangez les à la fondue de poireaux, assaisonnez et enfournez.
Pour les spaghettis betterave et pesto d’épinards, préparez le pesto d’épinards et conservez le au frais, dans un bocal hermétique avec une belle couche d’huile sur le dessus. Le jour J, préparez les spaghettis au jus de betterave et assaisonnez de pesto épinard.

Le planning des recettes de la semaine

Voici des idées de repas du soir, d’entrées ou de plats, rapides à préparer et de saison. Ici je ne vous propose pas de dessert, je considère que ça ne fait pas parti des préparations de la semaine. Le dessert n’est pas une étape obligatoire du repas, mais vous pouvez le terminer avec un fruit de saison, ou bien un laitage, du fromage etc … Pour retrouver des recettes sucrées, rendez-vous dans les idées recettes du week-end où on peut prendre plus facilement du temps pour préparer un bon dessert ou même plusieurs !Tous les menus du moisToutes les recettes de janvier

Idée recettes du lundi

Un gratin à servir avec des pâtes au beurre, ou du riz nature.

Gratin d’oeuf dur à la tomate
3.62 de 13 votes – Merci !
Une idée simple et délicieuse de gratin d'oeufs durs cuits à la sauce tomate
Voir la recette
gratin oeuf durs tomate

Idées recettes du mardi

Salade de céleri aux pommes et carottes
3.84 de 12 votes – Merci !
Une bonne salade de légumes et fruits râpées, céleri rave et pommes subtilement sucrée
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Assiette de céleri, carottes et pommes râpés
Gratin de Crozets à la fondue de poireaux
4.04 de 30 votes – Merci !
Découvrez une recette de gratin de crozets, les pâtes de Savoie accommodés d’une délicieuse fondue de poireaux et de lardons fumés
Voir la recette
recette de gratin de crozet aux poireau

Idée recettes du mercredi

Soupe aux fanes de carottes
4.17 de 6 votes – Merci !
Une soupe zéro déchet avec le feuillage des carottes nouvelles
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Soupe aux fanes de carottes
One pan pasta saumon épinards
2.72 de 7 votes – Merci !
Osez le one pot, ce plat de pâtes où tout cuite en même temps, un vrai délice.
Voir la recette
Idées repas du lundi 25 au dimanche 31 janvier 2021

Idée recettes du jeudi

Betteraves aux pommes et au Carré Frais
Cliquez sur les étoiles pour voter !
Une entrée sucrée salée aux pommes, betterave et fromage frais
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un verre rempli de betterave et de pommes
Spaghettis betterave et pesto épinards
3.5 de 2 votes – Merci !
Voyez la vie en rose avec cette idée simple de spaghettis à la betterave, pesto d'épinards et fromage de chèvre
Voir la recette
spaghettis betterave

Idée recettes du vendredi

Raclette
4.6 de 5 votes – Merci !
Avec ça, la préparation de la raclette n'aura plus de secrets pour vous !
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raclette fromage

Idée recettes du week-end

A déguster durant le week-end ou à conserver pour la semaine, c’est vous qui choisissez.

Ciambellone
4.14 de 15 votes – Merci !
La recette du fameux gâteau Italien aux zestes de citron
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recette du gâteau ciambellone, un gâteau traditionnel italien
Zébra cake au chocolat
4.34 de 6 votes – Merci !
Le gâteau marbré au chocolat trop bon et trop beau
Voir la recette
zebra cake au chocolat
Pâte à crêpe rapide
4.5 de 24 votes – Merci !
La recette de la pâte à crêpe classique et inratable
Voir la recette
Recette de pâte à crêpe pour de jolies crêpes moelleuses
Cookies moelleux : les chewy cookies américains
4.18 de 92 votes – Merci !
Des cookies aux pépites de chocolat qui restent moelleux très très longtemps
Voir la recette
Recette facile des meilleurs cookies moelleux à coeur

Envie d’idées en plus ? Programmez une soirée pizza maison, une soirée croque monsieur ou encore une soirée Burrito. N’oubliez pas qu’une quiche Lorraine c’est toujours facile à préparer ou qu’un dahl de lentille fait office d’un repas rapide

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