Pancake aux pommes

Une recette de pancake idéale pour les matins où l’on a le temps !

recette de pancake aux pommes

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recette de pancake aux pommes

Pancake aux pommes

des pancakes aux pommes râpées idéals pour une brunch ou un petit déjeuner
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Américaine
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Matériel

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 180 grammes de farine
  • 2 pincées bicarbonate
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 pincée d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de sel fin
  • 22 centilitres de lait
  • 80 grammes de beurre fondu
  • 2 oeufs

Instructions

  • Lavez, pelez et épépinez les pommes. Coupez les en gros cubes
  • Dans un saladier, mélangez la farine avec le bicarbonate, la levure, le sel, le sucre. Ajoutez les oeufs, le beurre fondu, la vanille et mélangez
  • Ajoutez les morceaux de pommes
  • Versez une louche de pâte à pancake dans une poêle chaude et retournez le pancake quand des petites bulles se forment à l surface
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Source : madmoizelle.com

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4 Commentaires

  • Merci pour cette petite recette, bien pratique quand on a récupéré des pommes de chez maman, chez mamie… Et qu’on a épuisé nos recettes de tartes et gâteaux. Testée et approuvée, même si les enfants m’ont demandé d’en faire cuire “sans pommes”!! Le pancake reste une valeur sûre pour un petit déj qui augure une belle journée à suivre.

  • Bonjour Valérie,
    Je me permets de vous avertir par le biais des commentaires que votre formulaire de contact ne fonctionne pas.
    Je cherchais à vous joindre mais, impossible !
    Hervé

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