Pancake aux morceaux de pommes

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Une recette de pancake idéale pour les matins où l’on a le temps !

recette de pancake aux pommes

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Crêpes à la pomme sur une assiette bleue.

Pancake aux pommes

des pancakes aux pommes râpées idéals pour une brunch ou un petit déjeuner
Difficulté : Facile
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 2 pommes
  • 180 gramme(s) de Farine de blé T55
  • 2 pincée(s) bicarbonate alimentaire
  • 2 cuillère(s) à café de levure chimique
  • 1 cuillère(s) à soupe de sucre
  • 1 cuillère(s) à café de vanille liquide
  • 1 cuillère(s) à café de sel
  • 22 centilitre(s) de Lait demi-écrémé
  • 80 gramme(s) de beurre
  • 2 oeufs

Instructions
 

  • Lavez, pelez et épépinez les pommes. Coupez les en gros cubes
  • Dans un saladier, mélangez la farine avec le bicarbonate, la levure, le sel, le sucre. Ajoutez les oeufs, le beurre fondu, la vanille et mélangez
  • Ajoutez les morceaux de pommes
  • Versez une louche de pâte à pancake dans une poêle chaude et retournez le pancake quand des petites bulles se forment à l surface
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Source : madmoizelle.com

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4 réflexions au sujet de “Pancake aux morceaux de pommes”

  1. Merci pour cette petite recette, bien pratique quand on a récupéré des pommes de chez maman, chez mamie… Et qu’on a épuisé nos recettes de tartes et gâteaux. Testée et approuvée, même si les enfants m’ont demandé d’en faire cuire “sans pommes”!! Le pancake reste une valeur sûre pour un petit déj qui augure une belle journée à suivre.

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