Tagliatelles aux légumes grillés

Aujourd’hui je partage avec vous une recette de pâtes au légumes grillés réalisée à la plancha.
Si vous n’avez pas de plancha, vous pouvez faire cette recette à la poêle sans aucun soucis.

 

 

Cette recette met en avant les légumes d’été et se combine avec brio avec des pâtes. De quoi régaler toute ma petite famille et notamment mon plus petit loulou qui fait un focus sur les pâtes …. encore et toujours des pâtes … C’est pas toujours facile de lui faire manger autre chose !

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Cette recette est issue du formidable livre de DorianI love plancha” qui propose pas moins de 150 recettes ! Un livre varié avec des recettes faciles à faire et saine, une petite pépite à avoir sous la main !

une assiette de pâtes aux légumes d'été grillés et au basilic

Pâtes aux légumes grillés

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Des tagliatelles servies avec des légumes d'été grillées à la plancha
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Prêt en30 minutes
Type de platPlat principal
CuisineFrançaise
Portion : 4 personnes

Ustensiles de cuisine

Plancha

Ingrédients
 

Instructions

  • Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet, égouttez les et réservez
  • Coupez les légumes en dés, et les courgettes en lanières. Versez les dans un saladier, arrosez d'huile d'olive et mélangez
  • Faites revenir les légumes sur une plancha (ou à la poêle) à feu vif en remuant de temps en temps pendant 15 minutes environ
  • Mélangez avec les pâtes, salez, poivrez et servez
  • Ajoutez du basilic frais sur les assiettes

pates aux légumes grillés

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