Cookies brownies au chocolat – sans lactose

Hop voici une nouvelle recette gourmande de cookies tout chocolat. Je fais rarement des recettes de desserts aussi chocolatés, car elle ne plaisent pas à tout le monde ici, mais pour celle-ci, j’ai eu une belle inspiration venant de chez ma copine Vaness de Déliacious. Et tout le monde les a appréciés.

Cookies brownies au chocolat - sans lactose

Cette recette a la particularité d’être faite avec un yaourt de soja, et donc sans lactose.  mais s’il n’y a pas d’intolérants chez vous, vous pouvez le faire avec un yaourt de lait de vache.

Enfin notez qu’il faut sortir les cookies dés la fin de la cuisson du four, mais attendre qu’ils aient refroidis avant de les décoller de la plaque de cuisson.


Pour faire fondre le chocolat, consultez l’aide ici


Prenez soin de vous

ookies brownies chocolat noir

Cookies brownies chocolat

De bon cookies brownies tout chocolat sans lactose
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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 min
Temps total : 22 min
Type de plat : Dessert
Cuisine : Américaine
Portions : 10 cookies

Ustensiles de cuisine à utiliser

Ingrédients

  • 60 g chocolat noir
  • 15 g huile
  • 1 yaourt de soja nature
  • 1 c. à café café soluble optionnel
  • 30 g farine
  • 75 g pépites de chocolat
  • 30 g sucre en poudre
  • 1 pincée fleur de sel

Etapes de la recette

  • Préchauffez le four à 180°
  • Faites fondre le chocolat avec l’huile, puis mélangez pour avoir une préparation lisse et laissez tiédir.
  • Mélangez le yaourt avec le sucre, le sel, et le café soluble.
  • Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine, les pépites de chocolat et la fleur de sel.
  • Mettez une cuillère à café de pâte à cookies ben remplie sur la plaque à four huilée, et espacez bien les tas de pâte à cookies.
  • Enfournez pour 12 minutes
  • Laissez refroidir sur la plaque
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Cookies brownies au chocolat - sans lactose
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4 réflexions au sujet de “Cookies brownies au chocolat – sans lactose”

  1. J’ai testé la recette. Je n’ai pu faire que 6 cookies (et non 10) et je trouve que le yaourt donne un goût que je n’aime pas trop…mais la texture est juste dingue, comme un browniiiiiies !

    Répondre
  2. Hello
    Pour le nombre de cookies, ça dépend la taille de la pâte que l’on dépose sur la plaque du four bien entendu ;)
    Pour le goût du yaourt, moi je trouve que c’est très bien masqué pat le goût du chocolat ré hausser par le café soluble.

    Répondre

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