Gâteau fondant ricotta framboises

Voici un gâteau que j’aime faire à la maison, car il ne demande que peu d’ingrédients, et qu’il est vraiment facile et rapide à faire : la gâteau ricotta

Gâteau fondant ricotta framboises
Gâteau ricotta framboise

En plus, c’est un excellent gâteau anti-gaspillage qui permet de terminer un pot de ricotta entamé dont on ne sait pas toujours quoi faire.

Aujourd’hui j’ai décidé de faire ce gâteau ricotta avec des framboises, c’est un régal, mais vous pouvez essayer avec d’autres baies ou fruits rouges comme des myrtilles, du cassis ou soyons fou, avec des pépites de chocolat !

gâteau framboises ricotta

Gâteau framboises ricotta

Un gâteau rapide et délicieux à la ricotta, oeufs et framboises
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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Portions : 4 personnes

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Ingrédients
 

  • 250 g ricotta
  • 1 oeuf
  • 50 g sucre
  • 25 g fécule de pommes de terre
  • 80 g framboises

Etapes de la recette

  • Préchauffez le four à 180 degrés
  • Mélangez dans un saladier la ricotta avec l'oeuf et le sucre
  • Ajoutez la fécule de pommes de terre puis les framboises
  • Déposez dans un plat beurré et fariné
  • Enfournez pour 30 minutes environ
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