Muffins à la banane

Un goûter rapide à préparer dans l’urgence, 3 bananes au fond de la corbeille à fruit, et me voilà lancée dans une recette facile de muffins à la banane ! Pour tous les amoureux de la banane, ne vous posez même pas la questions et foncez, le résultat est juste terrible, croyez-moi !

recette de muffins à la banane

recette de muffins à la banane

Muffins à la banane

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 6 muffins
Auteur: Valérie

Ingrédients

  • - 3 grandes bananes
  • g - 75 de sucre blanc 3/4 de tasse
  • - 1 oeuf
  • - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • - 1 cuillère à café de levure
  • - 1/2 cuillère à café de sel
  • g - 150 de farine 1 tasse 1/2
  • g - 70 de beurre fondu 1/3 tasse

Instructions

  • Ecraser les bananes. Ajouter le sucre et l'oeuf légèrement battu. Ajouter le beurre fondu, puis les ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate).
  • Placer dans des moules à muffin.
  • Cuire à 190°C pendant 20 min.

Notes

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat (ce qu j'ai fais ici), ou de la noix de coco râpée pour changer le goût !
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Source de la recette : Marmiton

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