Muffins à la banane

Un goûter rapide à préparer dans l’urgence, 3 bananes au fond de la corbeille à fruit, et me voilà lancée dans une recette facile de muffins à la banane ! Pour tous les amoureux de la banane, ne vous posez même pas la questions et foncez, le résultat est juste terrible, croyez-moi !

recette de muffins à la banane

recette de muffins à la banane

Muffins à la banane

Des muffins bananes et pépites de chocolat
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Américaine
Portions: 6 muffins
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Matériel

  • Moules à muffins

Ingrédients

  • 3 bananes
  • 75 g sucre blanc
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 150 g farine
  • 70 g beurre fondu

Instructions

  • Ecraser les bananes. Ajouter le sucre et l'oeuf légèrement battu. Ajouter le beurre fondu, puis les ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate).
  • Placer dans des moules à muffin.
  • Cuire à 190°C pendant 20 min.

Notes

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat (ce qu j'ai fais ici), ou de la noix de coco râpée pour changer le goût !
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Source de la recette : Marmiton

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