Bricks courgettes chèvre

Bricks courgettes chevre ou comment le square pour enfants peut être source d’inspiration

Parfois les recettes naissent autour de conversations sans que l’on se doute de quoi que ce soit … Cette envie de recette est arrivée suite à un papotage anodin avec ma voisine :  nous sommes en effet plusieurs voisins/voisines à nous retrouver le soir ou au moment du goûter sur les bancs du square, histoire que les enfants jouent ensemble et se défoulent un peu.

Il est vrai que les conversations tournent souvent autour de nos enfants, mais il arrive parfois de faire des digressions autour des recettes de cuisine que nous préparons et c’est de là qu’est née cette envie de bricks courgettes chevre.

bricks courgettes chevre
Bricks courgettes chèvre basilic

Bricks courgettes chèvre

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Fromage de chèvre et courgettes râpées pour une garniture de brick légère
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Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Prêt en30 minutes
Type de platAccompagnement
CuisineFrançaise
DifficultéFacile
Portions : 4 personnes

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 4 tranches chèvre frais
  • 10 feuille(s) basilic
  • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive
  • sel
  • 4 feuille(s) bricks
  • poivre

Etapes de la recette

  • Mettez le four à préchauffer à 200°C
  • Lavez puis râpez la courgette
  • Dans une poêle chaude, versez l'huile d'olive et mettez les courgettes à fondre (pour qu'elles rendent leur eau). Salez et poivrez.
  • Hors du feu, ajoutez les plates de chèvre et les feuilles de basilic ciselé et mélangez.
  • Laissez le mélange refroidir
  • Coupez les feuilles de bricks en deux. Garnissez les feuilles de bricks avec la garniture et pliez les comme vous le souhaitez (en triangle pour moi) puis enduisez les à l'aide d'un pinceau d'un peu d'huile
  • Déposez les dans un plat à four et mettez à cuire th 200°C pour 10 minutes environ en surveillant la cuisson

 

 

bricks courgettes chevre basilic
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Une recette rapide, simple et parfaite pour les soirées d’été !

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