Pâtes à la crème de courgettes-basilic

Une façon délicieuse de manger des courgettes …

Je cherchais une façon différente d’accommoder mes pâtes, en évitant un peu les accompagnements lactés et je suis tombée sur cette base de sauce à la courgette. Après avoir parcouru les avis, je l’ai juste assaisonnée avec ail et basilic pour rester en mode estival et j’ai purement et simplement supprimé la crème fraiche : un résultat superbe et onctueux, agréablement parfumé en bouche, à tester d’urgence !

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Recette de pâte au pesto de courgettes

Pâtes à la crème de courgettes-basilic

Une crème de courgette au basilic pour en guise de sauce à pâtes
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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 20 min
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Française
Portions : 4 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

Ingrédients

Etapes de la recette

  • Faites cuire les courgettes à l'eau pendant 10 minutes
  • Mixez les avec l'ail haché, le basilic, le sel et le poivre
  • Déposez sur les pâtes cuites, parsemez de parmesan, et régalez vous !

Suggestions gourmandes

Une délicieuse façon de faire manger des courgettes !
Pour apporter du liant, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche
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