Poulet brocolis à la chinoise

Voici une recette de plat cuisiné à l’asiatique qui réconcilie la flexitarienne que je suis devenue, avec mon homme carnivore.

A servir avec un riz cuit à la vapeur, un pur délice vite réalisé !

Poulet brocolis à la chinoise

Un pllat complet avec des escalopes de poulet, du bocolis et du poivron rouge en lamelles

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Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 25 minutes

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Chinoise

Portions: 4 personnes

Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Matériel

• Poêle

Ingrédients

• 1 tête de brocolis
• 1 cs de sucre
• 2 cs de sauce soja
• 1 cs d' huile d'olive
• 1 poivron rouge
• 2 escalopes de poulet
• 2 gousses d' ail

Instructions

• Détaillez le brocolis en fleurette, plongez le dans une casserole d'eau bouillante et laissez le cuire 5 minutes pour qu'elles restent corquantes. Egouttez immédiatement
• Découpez le poivron en petit dés et faites le revenir à feu doux dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il devienne fondant, avec l'huile d'olive et l'ail haché
• Ajoutez dans la poêle les escalopes de poulet tranchées en morceaux et remuez
• Ajoutez alors les fleurettes de brocolis, nappez de sauce soja, remuez et servez aussitôt.

Notes

Servez ce plat avec du riz par exemple

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