Recette chinoise de brocolis et émincés de poulet, sauce au soja

Name: Poulet brocolis à la chinoise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 tête de brocolis; 1 cs de sucre; 2 cs de sauce soja; 1 cs d' huile d'olive; 1 poivron (rouge); 2 escalopes de poulet; 2 gousses d' ail

Voici une recette de plat cuisiné à l’asiatique qui réconcilie la flexitarienne que je suis devenue, avec mon homme carnivore.

A servir avec un riz cuit à la vapeur, un pur délice vite réalisé !

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Poulet brocolis à la chinoise

Préparation10 min

Cuisson15 min

Temps total25 min

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Chinoise

Pour: personnes

Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

1 tête de brocolis
1 cs de sucre
2 cs de sauce soja
1 cs d' huile d'olive
1 poivron rouge
2 escalopes de poulet
2 gousses d' ail

Instructions

Détaillez le brocolis en fleurette, plongez le dans une casserole d'eau bouillante et laissez le cuire 5 minutes pour qu'elles restent corquantes. Egouttez immédiatement
Découpez le poivron en petit dés et faites le revenir à feu doux dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il devienne fondant, avec l'huile d'olive et l'ail haché
Ajoutez dans la poêle les escalopes de poulet tranchées en morceaux et remuez
Ajoutez alors les fleurettes de brocolis, nappez de sauce soja, remuez et servez aussitôt.

Notes

Servez ce plat avec du riz par exemple

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