Dès de pommes de terre au romarin, cuits au four

J’adore faire des pommes de terre sautées, surtout depuis que j’applique ma méthode inratable de précuisson à l’eau avant de les cuire au four : je les réussis toujours !

Pour cette version de patates sautées au four, j’ai choisi de les aromatiser au romarin. Une vraie gourmandise avec du romarin frais !

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Pommes de terre sautées au four : la solution pour les réussir

Préparation10 min

Cuisson25 min

Temps total35 min

Pour: 4 personnes

Ingredients

• 4 grosses pommes de terre pelées
• 2 branches de thym frais ou de romarin
• 4 cuillères à soupe d' huile d'olive vierge extra

Instructions

• Préchauffer le four à 240°C
• Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante et laisser bouillir à couvert pendant 5 minutes.
• Égoutter les pommes de terre puis couper les en dés
• Placer les pommes de terre dans un plat à four.
• Ajouter l'huile d'olive et mélanger pour en enrober les pommes de terres.
• Ajoutez le thym, saler poivrer.
• Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.

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