Dès de pommes de terre au romarin, cuits au four

J’adore faire des pommes de terre sautées, surtout depuis que j’applique ma méthode inratable de précuisson à l’eau avant de les cuire au four : je les réussis toujours !

Pour cette version de patates sautées au four, j’ai choisi de les aromatiser au romarin. Une vraie gourmandise avec du romarin frais !

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Pommes de terre sautées au four : la solution pour les réussir

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Total

35 min

 

Pour: 4 personnes

Ingredients

• 4 grosses pommes de terre pelées
• 2 branches de thym frais ou de romarin
• 4 cuillères à soupe d' huile d'olive vierge extra

Instructions

1. Préchauffer le four à 240°C
2. Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante et laisser bouillir à couvert pendant 5 minutes.
3. Égoutter les pommes de terre puis couper les en dés
4. Placer les pommes de terre dans un plat à four.
5. Ajouter l'huile d'olive et mélanger pour en enrober les pommes de terres.
6. Ajoutez le thym, saler poivrer.
7. Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.