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La salade d’endives en hiver, c’est la petite salade incontournable. Celle qu’on a du mal à éviter, mais également du mal à apprivoiser tellement le côté amer que peuvent avoir les endives. Et puis quand on trouve les bonnes alliances, roulez jeunesse, l’endive c’est que du bonheur !
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Salade endives thon
Une salade d'hiver haute en couleurs et saveurs avec du thon des olives vertes du persil et de la crème de vinaigre balsamique
Ingrédients
Instructions
- Lavez et émincez les endives et déposez les dans un plat
- Déposez au centre le thon emietté
- Parsemez de cornichons émincés, de vinaigre balsamique et de moutarde liquéfiée dans une cuillère à café d’huile d’olive
- Salez, poivrez et servez
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c’est joli et appétissant avec ces couleurs !
Et l’endive et le thon se marient très bien 😉
Elle me plait bien cette petite salade!
C’est joli et original, ça change de mes endives pommes noix gorgonzola.
Merci Nelly 🙂