Recette de tarte végétarienne aux épinards et lentilles corail

Name: Tarte épinards lentilles corail
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée (du commerce); 200 g épinards (hachés cuits); 3 oeufs (bio); 20 cl de crème (liquide); 40 g de lentilles corail (cuites); 40 g de feta; Sel; Poivre

Voici une recette de tarte aux épinards complète, parfaite pour un repas pris sur le pouce. Ici j’ai associé des épinards hachés surgelés à des lentilles corail cuites. Pour relever un peu le tout, j’ai ajouté de la feta

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Tarte épinards lentilles corail

Préparation10 min

Cuisson30 min

Temps total40 min

Type de plat: tarte

Cuisine: Facile

Pour: personnes

Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingredients

1 pâte feuilletée du commerce
200 g épinards hachés cuits
3 oeufs bio
20 cl de crème liquide
40 g de lentilles corail cuites
40 g de feta
Sel
Poivre

Instructions

Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème liquide
Ajoutez les épinards hachés cuits et les lentilles corail cuites
Ajoutez la feta émiettée, salez poivrez et mélangez
Foncez un moule à bord haut avec la pâte feuilletée. Piquez le fond avec une fourchette, versez la garniture
Enfournez à four chaud 180° durant 30 minutes
Pour servir, ajoutez un peu de feta émiettée sur le dessus et un peu de graines de tournesol et d'amandes effilées

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