Le cake au citron, c’est la gâteau qui met en général tout le monde d’accord pour le goûter. Autant quand vous vous risquez dans le gâteau au chocolat il peut toujours y avoir un “j’aime pas le chocolat” dans la salle, autant avec ce cake au citron je n’ai jamais rencontré quelqu’un qui m’a dit ne pas aimer le goût du citron (si tu en fais parti tu sors ; ) )
Je vous rassure, quand vous croquez dans une tranche de cake au citron, ce n’est pas comme si vous croquiez dans un citron non! Le goût du citron est présent mais reste nuancé, il vient rappeler sa présence aux papilles mais ne l’emporte pas sur le goût sucré du gâteau. Dans cette recette de cake au citron, j’ai mis du zeste et du jus de citron pour rehausser le goût, mais l’ajout de jus est facultatif.
Cake au citron
MAtériel utilisé
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Séparer les blancs des oeufs et les monter en neige. Réserver
- Faire fondre le beurre. Réserver
- Râper le citron et extraire le jus
- Dans un grand saladier, mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter le citron râpé ainsi que le jus, la farine, la levure et le beurre fondu. Puis incorporer délicatement les blancs en neige.
- Enfourner pendant 30 à 40 min.
Si vous surveillez la cuisson, je vous rassure vous n’aurez pas un gâteau trop cuit sur le dessus comme moi ^_^
Une recette marmiton
J’adore les cakes aux citrons !!!! Hummm
Le cake eau citron, je crois que c’est mon préféré
bises
jojo
moi je suis trop gourmande pour dire que j’ai une préférence mais j’avoue que celui là me plait bien 🙂
il a l’air troooooooop BON !
Hummmmm… j’en prendrais bien une tranche !
Coucou j’organise un concours sur le thème du Carambar, ça me ferait grand plaisir que tu y participes, si ça t’intéresse…c’est par là: http://boopcook.eklablog.com/la-petite-histoire-du-carambar-concours-a82716703
Je vais regarder ça de plus près 😉
C’est simple, j’en veux!!
Ce cake est très joli et là je vais me servir un thé alors je téléchargerais bien une part!
C’est dommage en effet que cette fonction n’existe pas !
Recette faite ce soir ! et le gâteau est approuvé par toute la famille! miam!
Cake réussi, il est très bon et fondant
merci pour cette belle recette 😉
Merci Sasasa 🙂