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Vous êtes ici : Accueil / Recettes / Recettes salées / Recettes d'apérifs dinatoires / Maki de courgette au poulet
Recette de brochettes de courgettes et poulet

Maki de courgette au poulet


vendredi, 3 octobre 2008/1 Commentaire/dans Recettes d'apérifs dinatoires /par Valérie Virorello-Jamili

maki-de-pouletOuf ça y est nous voilà sauvés!
Les moon boots ont rejoint le placard avec les mouffles et les écharpes, le syndic a enfin mis le chauffage dans notre résidence !!
Il faut dire que passer la soirée emmitouflés comme des esquimaux ne donne pas trop envie de faire quoi que soit d’autre, hormis rester caler sous une couette bien chaude…. Brrrrrr…..
Bon ce qui est bien pour le moment, ce qu’on ne se croit pas encore sous les tropiques, car certains Hivers, le chauffage est tellement chaud, qu’on est obligés de brandir le bikini en plein moi de
décembre !!
Halala les joies du chauffage collectif, je ne suis certainement pas la seule dans ce cas de figure ….

Alors pour fêter le retour du chauffage, je me suis remise à cuisiner un peu, quittage de couette oblige….

J’ai trouvé cette petite recette de bouchées de courgette dans un bouquin intitulé « les recettes préférées de mes copines »…. Ce petit livre est un recueil de recettes faciles et rapides à faire, et qui changent de l’ordinaire. Son seul petit défaut, c’est, à mon avis, les proportions aléatoires selon les recettes. Donc il faut rester vigilant et réajuster à l’oeil ;)

Recette de brochettes de courgettes et poulet
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Bouchées de courgettes au poulet

Préparation10 min
Cuisson10 min
Temps total20 min
Pour: 2 personnes

Ingrédients

  • 1 escalope de poulet
  • 1 petite courgette
  • 2 cs d' huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Tranchez de fines bandes de courgettes et faites les revenir à feu doux à l'huile d'olive de toutes parts. Réservez
  • Taillez l'escalope en petits dés et faites les revenir à la poêle dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez poivrez réservez
  • Enroulez les dés de poulet de bandes de courgettes, piquez avec un pic en bois et servez
Vous avez testé cette recette ?S'il vous plait, évaluez la recette en laissant un commentaire ci dessous et/ou mentionnez @marcia_tack ou taguez #marciatack sur instagram

 

 

Voilà, cette petite recette de courgettes toute simple va faire partir des favorites dorénavant pour accueillir des convives, car préparable à l’avance, elle ne demanque que très peu de temps pour la terminer ;)

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Mots-clés : Courgettes, Poulet
1 réponse
  1. Inès
    Inès dit :
    mardi, 9 septembre 2014 à 17 h 53 min

    J’ai découvert ton blog il y a peu et je me régale, une vraie mine d’or de recettes originales mais pas inaccessibles. Ces maki doivent être sympa avec des crevettes aussi ! Au menu de ce soir : bagel de saumon mais à la place du poireau ta tapenade de courgettes, et demain crumble saumon / courgettes ! (j’ai beaucoup de courgettes de chez mes grands parents et comme toi j’adoooore !). Merci pour toutes ces inspirations ! Je ne suis pas dans la cuisine mais dans les créations personnalisée à l’origine, n’hésite pas à venir jeter un oeil chez moi si tu as un moment ! Inès

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