Pommes de terre à la cancoillotte

pommes-de-terre-cancoillotte (2)Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de pommes de terre à la cancoillotte. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin au préalable de faire cuire vos pommes de terre. Vous pouvez au choix, opter pour une cuisson vapeur ou à l’eau. Ensuite, après les avoir épluchées, coupées en morceaux, il ne vous reste plus qu’à assaisonner, et à verser la cancoillotte dessus avant d’enfourner.

Pour corser le goût de cette recette, j’ai ajouté aux pommes de terre des cornichons coupés en morceaux et une gousse d’ail hachée. La cancoillotte elle, est un produit fermier vendu en “direct producteur” qui vient des “Paris Fermier”. J’ai fais un article hier sur le blog, pour expliquer comment fonctionne ce système de vente en direct producteur, n’hésitez pas à aller y jeter un coup d’oeil.

Pour aller plus loin :

Apprenez en plus sur les “Pari Fermier”, système de vente “direct producteur”

cancoilotte au cumi et pommes de terre, une recette facile

Pommes de terre à la cancoillotte

Un plat gourmand pour l'hiver avec des pommes de terre cuites à l'eau et passées au four avec de la cancoillotte
4.23 de 9 votes - Merci !
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 45 min
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Française
Portions : 4 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

Casserole

Ingrédients
 

  • 8 pommes de terre ( à chair farineuse)
  • 250 grammes de cancoillotte ( au cumin)
  • 5 cornichons (coupés en morceaux)
  • 1 gousse d'ail
  • sel
  • poivre

Etapes de la recette

  • Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire 20 minutes à l'eau
  • Epluchez les et coupez les en dés
  • Déposez dans un plat à four, ajoutez les cornichons et la gousse d'ail haché puis recouvrez de cancoillotte
  • Enfournez à four chaud 15 min à 180°
Pommes de terre à la cancoillotte Envie de plus d'interactions et de convivialité ?Rejoignez-moi vite sur instagram ! Mon pseudo : @marcia_tack !

pommes-de-terre-cancoillotte (1) cancoillotte-cumin

Inscrivez vous pour recevoir les dernières publications.
ATTENTION : après inscription, il faut cliquer sur le lien de confirmation que vous allez recevoir par mail. Sinon vous ne serez pas inscrits. Vérifiez vos mails ou vos spams.

8 réflexions au sujet de “Pommes de terre à la cancoillotte”

Laisser un commentaire

N'oubliez pas de cliquer sur les étoiles pour voter !