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Vous êtes ici : Accueil / Recettes / Recettes salées / Recettes de légumes / Endives à la cancoillotte
recette endives à la cancoillotte, le fromage franc-comtois

Endives à la cancoillotte


mardi, 1 mars 2016/3 Commentaires/dans Recettes de légumes /par Valérie Virorello-Jamili

recette endives à la cancoillotte, le fromage franc-comtoisJe n’aurais jamais imaginer utiliser la cancoillotte en cuisine. Les Franc-Comtois qui me lisent doivent bien rire, mais je n’avais jamais eu l’idée d’acheter ce fromage auparavant et je n’ai jamais eu non plus l’occasion d’y goûter. Et puis au détour d’une conversation sur Instagram, le jour où j’ai posté ma photo d’endives braisées, une personne m’a suggérée de faire griller mes endives au four avec de la cancoillotte. Intriguée et aimant tester de nouvelles saveurs, je suis passée illico-presto à l’action ! Un résultat vraiment top que je vous conseille de tester avant que ce ne soit la fin de la saison des endives.

Pour aller plus loin :

Découvrez nos idées pour cuisiner l’endive

recette endives à la cancoillotte, le fromage franc-comtois
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Endives à la cancoillotte

Préparation10 min
Cuisson30 min
Temps total40 min
Pour: 4
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingrédients

  • 4 endives
  • 1 l pot de cancoillotte à 'ail
  • Poivre

Instructions

  • Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur
  • Déposez les dans un plat allant au four
  • Nappez les de cancoillotte (un bon peu car s'il n'y en a pas assez le fromage va griller et durcir)
  • Enfournez à 180° pour 30 minutes
  • Mangez avec des petites mouillettes de pain (pour ramasser le fromage qui dégouline au fond de l'assiette)
Vous avez testé cette recette ?S'il vous plait, évaluez la recette en laissant un commentaire ci dessous et/ou mentionnez @marcia_tack ou taguez #marciatack sur instagram

 

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Mots-clés : Ail, Endives, fromage, plats végétariens
3 réponses
  1. LadyMilonguera
    LadyMilonguera dit :
    mardi, 1 mars 2016 à 11 h 35 min

    Sympa ces endives !

    Répondre
  2. La cuisine de Nelly
    La cuisine de Nelly dit :
    mardi, 1 mars 2016 à 13 h 04 min

    Original !

    Répondre
  3. tartinecuisine
    tartinecuisine dit :
    vendredi, 4 mars 2016 à 10 h 12 min

    ça donne trop envie, je vais essayer.

    Répondre

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