Poupounes de Noël au caramel

Des petites douceurs tout droit venues de Québec …

A l”approche des fêtes, les douceurs sont sur un pied d’estal dans ma cuisine.

Mais histoire de changer un peu les choses, je me laisse facilement emporter vers d’autres contrées histoire de varier les plaisirs …

Et c’est en surfant sur un site communautaire de cuisine québecquoise, que j’ai trouvé ces perles là !!

Déjà lorsque j’avais lu la recette, je m’étais dis : “mon dieu que c’est simple et qu’est ce que ça à l’air bon”

Mais après avoir testé la chose, et amené une boite entière chez des amis chez lesquels nous étions invités, le résultat ne s’est pas fait attendre !

Mes poupounes au caramel ont fait l’unanimité !! Et les amis ont redemandé à ce que je les poupoune encore à l’occasion !!

 

Poupoune chamallow caramel rice krispies friandises noel
Poupounes au Caramel

 

 

Juste un petit conseil, en toute modestie : tester vite et de toute urgence cette recette !!!!!!!!!!!


 

Poupounes de Noël au caramel

Poupounes de Noël au caramel

Un dessert ultra gourmand composé de chamalow enrobés de caramel et de céréales
3.5 de 4 votes - Merci !
Temps de préparation : 40 min
Temps total : 40 min
Type de plat : Dessert
Cuisine : Québecoise
Portions : 6 personnes

Ingrédients
 

  • 30 centilitres de lait concentré sucré
  • 100 grammes de Weerter's original
  • Marshmalows
  • Céréales Rice Krispies

Etapes de la recette

  • Faites fondre les weerter »s original dans le lait concentré sucré => à feu doux, sans cesser de remuer
  • S’il faut n’hésitez pas à ôter la casserole du feu en continuant à tourner, pour éviter que ça accroche, puis remettez-la de temps en temps sur le feu, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Coupez les marshmalows en 4
  • A l’aide d’une fourchette à escargot, trempez les Marshmalows un à un dans le caramel chaud puis dans les rice krispies (attention aux risques de brulures sur le bouts des doigts!! J’ai pris des fourchettes à escargots car c’est ce qui m’a semblé le plus adapté pour manipuler les marshmallows dans le toffee brulant.))
  • Et ainsi de suite jusqu’à épuisement des aliments.
  • Lorsque le caramel devient dur, repassez la casserole quelques instants sur le feu pour le ramolir
  • Posez les poupounes ainsi obtenues sur un plateau recouvert de papier sulfurisé
  • Mettez au frigo pour 2h minimum

Suggestions gourmandes

Pour une meilleure conservation, laissez les au frigo jusqu’au moment de les mettre sur la table, et si vous ne les mangé pas toutes, n’hésitez pas à entreposer la boite au frigo pour les
conserver ;)
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poupoune friandises noel

 

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Source : recettes du Québec

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16 réflexions au sujet de “Poupounes de Noël au caramel”

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