Le riz tomate de Colère de Vice-Versa

Recette sponsorisée et créée pour Disney

Aujourd’hui je partage avec vous une recette de riz à la tomate à faire avec les enfants (la recette est expliquée en vidéo, mais aussi détaillée dans le texte et en photos).
Cette salade composée à la présentation peu ordinaire devrait rapidement obtenir les faveurs de vos petits gastronomes.
Ici je suis partie d’une cuisson type risotto pour préparer un bon riz coloré et parfumé à la tomate, et à partir de cette base rouge j’ai re-crée le visage de « Colère », personnage emblématique du très beau dessin animé « Vice Versa » (d’ailleurs si vous ne l’avez pas encore vu, je ne peux que vous conseiller d’y remédier rapidement, c’est un de nos préférés avec les garçons, et ça a permis à mon plus grand loulou de poser des mots sur ce qu’il ressent et de parler de façon imagée de ses émotions)
Pour agrémenter mon riz à la tomate, je suis restée dans les accompagnements traditionnels d’une salade composée à savoir oeufs durs, olives noires et maïs.
Mais je me suis servie de ces derniers ingrédients pour créer les détails du visage de « Colère », à savoir les yeux, les dents et sa chevelure en feu qui apparaît lors de ses grosses crises de colère dans le dessin animé.

Le riz tomate de Colère de Vice-Versa

Sachez que, comme d’habitude lors de la création de recette réalisée dans le cadre du programme « Disney Tous en Forme« , cette dernière a été validée et vérifiée par une nutritionniste : depuis le début de l’année je prends un réel plaisir à décliner des plats rigolos avec des fruits et légumes de saison, et j’ai une nouvelle fois, mis à contribution mon petit marmiton de 7 ans en cuisine qui s’amuse à tourner cette série de vidéos de recettes à 4 mains pour montrer aux autres enfants que c’est facile de cuisiner avec les parents.


Soyez vigilants toutefois si vos enfants viennent en cuisine avec vous, aidez-les et guidez-les pour qu’ils utilisent correctement les couteaux ou tout autre matériel pouvant les blesser.

 

salade composée riz tomates oeuf dur version food art Disney

Riz à la tomate

Un riz tomate à préparer avec les enfants et à manger en tant que salade composée
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 40 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Instructions

  • Pelez les tomates et coupez les en dés
    Pelez et émincez l’oignon et l’ail
  • Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive.
    Faites revenir l’oignon quelques minutes en remuant jusqu’à ce qu’il soit doré
    Ajoutez les dés de tomates, la branche de thym et laissez compoter une dizaine de minutes en remuant
  • Ajoutez le riz, remuez, salez, poivrez et ajoutez et ajoutez le bouillon de légumes. Remuez et laisser cuire à couvert à feu moyen 15 minutes. Laissez tiédir
    Pendant ce temps, faites cuire les oeufs dur 10 minutes à l’eau bouillante. Ecalez les oeufs et laissez les refroidir
  • Dans chaque assiette, dressez le contour de du visage de “Colère” avec le riz à la tomate
    Coupez les oeufs durs en deux et réservez les jaunes d’oeufs
    Avec les demis blancs, dessinez les yeux de “Colère” et servez-vous d’olives noires pour réaliser les pupilles
    Découpez un rectangle de blanc d’oeuf pour dessiner la bouche
    Pour les cheveux de colère, servez vous de grain de maïs et de jaunes d’oeufs durs que vous aurez râpé.

Notes

Les couteaux et râpe seront manipulés par les enfants sous la surveillance d’un adulte
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Découvrez les étapes de la recette en vidéo

salade composée food-art personnage disney

Recdett

Le riz tomate de Colère de Vice-Versa

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