Tomates à la Provençale au four
La recette des tomates à la Provençale précuites à la poêle puis cuites au four
Instructions
- Couper les tomates en deux, et retirer les graines. Les faire rissoler en les posant côté coupé dans le fond d'une poêle, avec de l'huile d'olive.
- Les retourner quand elles sont cuites et les garnir d'ail et de persil hachés. Saler et poivrer.
- Couvrir et laisser mijoter 10 minutes environ, en surveillant la cuisson pour ne pas que les tomates attrapent.
- Disposer les tomates dans un tian, et les faire dorer 10 minutes à four chaud (180°C)
Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Tomates à la Provençale au four, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack
Variante : au moment de passer les tomates au four, il est possible de les saupoudrer de chapelure (ma grand-mère préférait les faire sans, alors à ce jour, je continue comme elle!)