Aujourd’hui je partage avec vous cette recette de tomates à la plancha. Un petit délice en été facile à réaliser. A peine saisies sur la plancha, les tomates vont libérer toutes leurs saveurs. J’ai hésité à réaliser des tomates à la plancha à la Provençale et puis au final j’ai préféré une version au basilic et à l’ail.
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Tomates à la plancha
De bonnes tomates d'été grillées à la plancha et servies avec
MAtériel utilisé
Plancha
Hachoir multifonction
Ingrédients
- 4 tomates
- 1 gousse(s) Ail
- 1/2 bouquet de Basilic frais
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Lavez les tomates, coupez les en deux
- Dans un hachoir, mélanger le basilic, l'ail et l'huile d'olive. Salez, poivrez
- Nappez les de sauce au basilic puis faites les dorer 4 minutes de chaque côté
- Déposez la sauce restante sur les tomates et servir
Notes
Vous pouvez remplacer le basilic par n’importe quelle autre aromatique comme du persil, de la coriandre, de l’origan etc …
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ELles sont bien tentantes ces tomates.