La sauce chermoula est utilisée en cuisine marocaine pour accompagner les poissons comme les sardines ou encore pour parfumer un tajine de crevettes à la sauce tomate.
C’est une sauce très simple à faire, mais il fait aimer l’ail et la coriandre pour l’apprécier pleinement.
Mais si vous êtes gourmand comme moi, vous pouvez aussi manger cette sauce sur des pommes de terre vapeur !
sauce chermoula
La recette de la célèbre sauce chermoula qui sert dans les recettes marocaines
MAtériel utilisé
Mixer
Ingrédients
- 2 gousse(s) ail
- 1 coriandre
- 1 bouquet(s) persil plat
- 1 cuillère(s) à café Paprika
- 1 cuillère(s) à café cumin
- 1 jus de citron
- 3 cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- Sel
- poivre
Instructions
- Lavez persil et coriandre et hachez les
- Pelez l'ail et émincez les
- Mixez tous les ingrédients ensemble
Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de sauce chermoula, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack