Bricks au thon, oeuf et gruyère

Brick thon oeuf
Brick au thon et à l’oeuf

Encore une recette de brick au thon sur le blog !

Je fais des bricks de façon épisodique, et teste de nouveaux accords selon mes envies. Certaines n’obtiennent aucune faveur auprès de mes enfants (comme les bricks de haricots verts par exemple) mais celles au thon font toujours mouche !

Ici je suis restée dans du basique et du bien gourmand avec une brick thon oeuf, gruyère, câpres (sauf pour les bricks des enfants), et un peu de coriandre.

Hop un aller retour à la poêle avec un peu d’huile d’olive et le tour est joué il n’y a plus qu’à déguster.

recette de brick à l'oeuf et au thon

Bricks thon oeuf

L'incontournable recette de brick au thon, fromage et oeuf
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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps total : 20 min
Type de plat : Plat principal
Cuisine : marocaine
Portions : 4 personnes

Ustensiles de cuisine à utiliser

Ingrédients

Etapes de la recette

  • placez le thon égoutté dans son huile dans un saladier.
  • ajoutez le persil haché, les capres et mélangez
  • Saupoudrez d’un peu de sel, de poivre noir
  • Au centre d'une feuille de brick, cassez l'oeuf
  • Entourez le du mélange au thon, puis de fromage râpé
  • Fermez la brick et faites la dorer quelques minutes de chaque côté dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
  • Servez aussitôt
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4 réflexions au sujet de “Bricks au thon, oeuf et gruyère”

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