Quand on prépare le repas de Noël, on a bien souvent mille choses en tête et mille choses à gérer, alors souvent l’apéro fini en chips. Et c’est dommage car quitte à faire un joli repas festif, autant gérer de l’apéro au dessert non ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de feuilletés apéro de Noël qui va vous épater. Ils sont extra rapides à préparer et vous allez les adorer.
Comment faire des feuilletés apéro de Noël ?
Les ingrédients
- Pâte feuilletée
- Saumon fumé
- Guacamole
- Fromage frais
- Graines de sésame
Je ne vais pas m’étaler sur la préparation, tout est expliqué dans la fiche recette, mais je vous demanderais de prêter attention à la cuisson, qui peut varier en fonction de la taille des feuilletés. Mettez un chronomètre lorsque vous lancez la cuisson, et ne faites pas comme moi ! Je arrêté la cuisson de mes feuilletés in-extrémis comme vous pouvez le voir sur la photo, juste avant de courir à la catastrophe et qu’ils ne soient trop cuits !
Comme d’habitude, si vous testez, j’attends vos remarques en commentaires !
Feuilletés apéro de Noël
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 cuillère(s) à soupe Lait demi-écrémé
- 1 tranche(s) saumon fumé
- guacamole
- fromage frais salé
- graines de sésame
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Déroulez la pâte feuilletée et repliez-la en 2 sur elle-même
- Découpez des petits cercles à l'aide d'un emporte pièce
- badigeonnez-les de lait, et parsemez de graines de sésames, puis déposez-les sur une feuille de cuisson
- Enfournez pour 20 à 30 minutes en surveillant
- Laissez refroidir sur une grille puis tranchez les feuilletés en deux
- Garnissez la moitié des feuilletés de guacamole et de saumon et recouvrez avec les chapeaux
- Garnissez les autres feuilletés de fromage et de saumon
- Servez