Les marinades sont souvent composées d’ingrédients liquides et d’épices et ont pour but soit d’attendrir les viandes, soit de les précuire, soit de les parfumer. Le poulet est une viande qui se prête à merveille à la marinade, que ce soit avant d’être enfournée ou four, cuite en tajine ou grillée ou barbecue.
Cette recette de marinade Tandoori va vous transporter en inde, laissez-vous guider !
Crédit photo : Shutterstock
Marinade Tandoori
Cette recette de marinade peut être faite dans le TurboMax de Tupperware ou dans un mixer traditionnel
MAtériel utilisé
Mixer
Ingrédients
- 1 morceau(x) gingembre frais
- 1 gousse(s) Ail
- 1 échalotes épluchée
- 25 millilitre(s) épices à Tandoori
- 1 yaourt nature
- 15 millilitre(s) concentré de tomate
- 100 millilitre(s) crème fraîche liquide
- sel
- poivre
Instructions
- Déposez tous les ingrédients dans le mixer, mixez quelques instants, c'est prêt !
Notes
Cette marinade est idéale pour le poulet ou la volaille
Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Marinade Tandoori, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack