Mini-burgers de poulet à la Mexicaine

Voici une recette rapide à préparer à la maison. Vous pouvez réaliser vos pains burger maison facilement ou bien les acheter tout prêts. Ces mini-burgers au poulet ont été réalisés avec l’équipe de cuisiniers de Maggi à l’occasion de la sortie de leurs nouveaux produits d’assaisonnement en stick : les “mélanges parfaits”.

Ces sticks d’épices vous permettent d’assaisonner vos plats en un tour de main, pratique si vous n’avez pas plein d’épices chez vous. Avec ces sticks, vous pourrez aromatiser un plat à la mexicaine ou à l’orientale en un tour de main.

Pour réaliser les steacks hachés de poulet, prévoyez d’hacher des escalopes de poulet. Vous pouvez le faire à l’aide d’un hachoir à viande ou au couteau (mais là il faudra être patient). Sinon demandez à votre boucher, je pense qu’il doit pouvoir vous le faire.

Pour accompagner les mini-burgers, une petite sauce au maïs tout simple qui consiste à mixer du maïs cuit (en boite) jusqu’à ce qu’il forme un coulis.

Mini-burgers de poulet à la Mexicaine

Des petits burger au haché de poulet et aux épices mexicaines

5 /5 (1 avis)

Difficulté : Très facile

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 15 minutes min

Temps total 25 minutes min

Type de plat Accompagnement, Apéritif

Cuisine Française

Portions 10 minis-bugers

Ingrédients

  

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• 400 gramme(s) escalope de poulet hachées
• 150 gramme(s) maïs cuit
• 1 poivrons verts
• 1 Oignons rouges
• 1 stick Maggi mélanges parfaits mexicain
• 10 minis pains burger
• 10 tranches de fromage cheddar
• Huile d’olive

Instructions

 

• Coupez l’oignon et le poivron en petits dés et faites-les revenir à l’huile d’olive et le stick d’épices pendant 5 minutes
• Hachez la viande au hachoir, et mélangez la aux oignons et poivrons dans un saladier
  Formez 10 minis steacks de poulet (à la taille des pains à burger) et faites les dorer à la poêle 3 minutes de chaque côté avec un fond d’huile d’olive
• Pendant ce temps, mixez le maïs pour obtenir une sorte de crème
• Taillez la cheddar à la taille des pains à burger et faite toaster le pain à burger 3 à 4 minutes à four chaud (200°)
• Dressez les burgers en intercalant cheddar, steack, coulis de maïs et servez chaud.

Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Mini-burgers de poulet à la Mexicaine, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack

Hors saison, vous pouvez remplacer le poivron vert par un hachis de choux vert et choux rouge, un pur délice !