Le trifle, c’est la recette de dessert qui épate tout le monde et qui est hypra facile à réaliser.
A la base, c’est un dessert anglais. Composé de plusieurs couches ( une couche lactée, une couche de biscuit, une couche de fruit), ce dessert est déclinable à volonté, selon les humeurs, les envies et surtout selon ce dont on dispose dans les placards.
Car idéalement lecteurs, pour moi le trifle est la recette du dessert à faire au dernier moment, à l’improviste, quand on a des amis qui restent pour manger, ou quand la belle mère se tape l’incruste et que vous ne voulez pas forcement lui sortir le grand jeu mais l’épater un peu tout de même !
Trifles abricots-fromage blanc, aux pignons caramélisés
Ingrédients
- 1 Abricots
- 8 cuillère(s) à soupe fromage blanc
- 2 cuillère(s) à soupe pignons de pin
- 1 cuillère(s) à soupe sucre glace
- 2 cuillère(s) à soupe Biscuits spéculoos
Instructions
- Dans une poêle, faites chauffer les pignons avec le sucre glace (sans ajout de matière grasse). Remuez et stoppez la cuisson dès que le tout prend un jolie couleur dorée
- Ouvrez la boite de conserve et égouttez les abricots (vous pouvez garder le jus pour imbiber par exemple des biscuits à la cuillère en vue de faire une charlotte)
- Dans un ramequin, mettez une couche d'abricots grossièrement écrasés
- Versez par dessus 2 cs de fromage blanc
- Terminez par une couche de pignons caramélisés et saupoudrez de poudre de spéculoos.
- Dressez les 4 ramequins de la même façon
- Gardez au frais jusqu'au moment de servir
Alors il vous plait mon dessert épate belle-mère?
Vous avez bien compris le système j’espère?
Vous ouvrez votre placard, votre congélo, votre frigo … Vous sortez tout ce que vous avez en dessert lacté (yaourt, fromage blanc, crème dessert, etc…) , fruits (compote, fruits surgelés, fruits en boite, fruits frais etc…) et biscuits (speculoos, petits beurre, galettes bretonnes, etc..) et arachides si vous êtes gourmands, et vous faites votre petit mélange ! Simple non??
Schématiquement ça donne ça
Trifle = dessert lacté + fruits + biscuits
Et vous, c’est quoi votre trifle préféré? Y’a t’il des pros du trifle dans la salle? On me glisse dans l’oreillette qu’il y aurait aussi des trifles version crème anglaise ça vous parle?
excellente idée , facile et rapide, et belle mère ne risque pas de s’incruster elle habite loin mais je l’adore:)
en tout cas je retiens l’idée, elle me plait beaucoup
bonne soirée
Belle mère ne s’incruste pas souvent chez moi souvent non plus mais j’aime bien cette image “d’épate belle-mère” 😉
Hummmmmm… un joli rayon de soleil dans ce trifle…
Miamioumm ! et que dire des pignons :o))
Bin justement les pignons caramélisés hein, tu te souviens comment c’est bon?? Rhaaaaa j’ai pas pu m’empecher d’en faire !
Cela me ravit, une Française qui promeut in dessert typiquement anglais, hihi ! Delicious, je suis d’accord et le gateau à l’abricot est un délice.
Merci isa 🙂
Excellente idée, résultat délicieux.