Tomates cerises comme des pommes d’amour

C’est une façon différente de présenter les tomates cerises pour l’apéro et croyez moi, ça en jette un maximum ! Pour réaliser ces tomates d’amour, il ne vous faudra pas grand chose : des tomates cerises, une base collante type caramel de sucre ou caramel de vinaigre balsamique et des graines de sésame. Pour la réalisation, c’est très facile, suivez la recette !

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Tomates cerises d’amour

Préparation5 min

Cuisson10 min

Temps total15 min

Pour: 4 personnes

Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Ingredients

• 12 tomates
• 200 g de sucre semoule
• l de 'eau pour mouiller le sucre = environ 40 g
• des graines de sésame blond

Instructions

• Mettre le sucre dans une casserole et le mouiller avec de l'eau.
• Faire chauffer de façon à obtenir un caramel blond ..très blond surtout.
• Piquer chaque tomate ,avec un pique en bois ( Piquer par le dessous de façon à ne pas voir l'attache du pédoncule ).
• Quand le caramel est blond ,ôter la casserole du feu , et l'incliner sur le côté de façon à avoir une bonne quantité de caramel , passer rapidement la tomate en la tournant dans le caramel et la poser ensuite dans les graines de sésame ou la faire tourner rapidement dans les graines.
• Poser ensuite à refroidir sur une assiette de service

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Un jeu concours à ne pas négliger

Puisqu’on parle tomate, parlons jeu concours …
Vous connaissez tous Garbit non ? C’est le spécialiste des saveurs du soleil. Souvent associé au couscous dans l’inconscient collectif, la marque profite de l’arrivée de l’été pour mettre au centre de ses attentions son taboulé aux saveurs épicées et savoureuses. Pour ce faire, elle met en place une véritable chasse au trésor sur internet : EnQuete de saveurs.

Le scénario du jeu est le suivant : la chef Garbit conserve précieusement les saveurs de son taboulé dans un coffre-fort. Celles-ci servent d’étalon au chef Garbit qui peut alors élaborer un taboulé gourmand, empreint de saveurs uniques.
Seulement voilà, les épices de ce fameux coffre-fort ont été dérobées. La chef Garbit fait donc appel aux bloggers et aux internautes pour retrouver ces épices (6 au total).

Pas de panique, puisque si vous souhaitez participer au jeu pour tenter de gagner de jolis lots (1 croisière, 3 tablettes Qooq, 5 kitchenaids), je vous dévoile sur ce billet une des 6 épices à trouver !

Et oui il s’agit de la tomate ! Vous arrivez à imaginer un taboulé sans tomates vous ? La tomate apporte une jolie couleur gourmande, et lui donne toute sa saveur orientale.

Alors partez vite tentez votre chance !
Le jeu concours est organisé du 1er juin au 6 septembre 2015. Le tirage au sort aura lieu le 7 septembre au matin.