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Revisitez la soupe de courgette en laissant fondre du kiri dedans pour le plus grand bonheur des enfants
Portions : personnes
Ustensiles de cuisine à utiliser
Blender
Ingrédients
- 1 oignon
- huile d'olive
- 6 courgettes
- 5 kiri
- 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées
- sel
- poivre
Etapes de la recette
- Faire fondre l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, y ajouter les courgettes lavées et coupées en morceaux
- Faire revenir puis ajouter de l'eau.
- Laisser cuire 20/30 minutes.
- Saler, poivrer, et ajouter tant que c'est chaud les kiri.
- Mixer le tout et ajouter des herbes fraîches ciselées.
Notes
Kiri, vache qui rit, à vous de choisir !
Pour varier les goûts, tentez de glisser du boursin, c'est un régal également !
Pour varier les goûts, tentez de glisser du boursin, c'est un régal également !
Source : Marmiton
Elle a l’air bien bonne!
J’ai plein de courgettes en ce moment: ce soir j’essaye la recette de lasagne aux courgettes, demain ce sera cette soupe à la vache qui rit et vendredi apéro avec les verrines courgettes fêta menthe!!! Un programme complètement courgette grâce à Marcia!!!! Grazie mille!!!
Eurêka!!!Mes kids mangent de la soupe de courgette!!! Mill et un merci Marcia!!!