Pour aller plus loin :
Découvrez toutes nos recettes de courgettes
Variez les plaisirs avec nos nombreuses recettes de soupes
Donnez votre avis
Imprimer la recette
Revisitez la soupe de courgette en laissant fondre du kiri dedans pour le plus grand bonheur des enfants
Portions : personnes
Ustensiles de cuisine à utiliser
Ingrédients
- 1 oignon
- huile d'olive
- 6 courgettes
- 5 kiri
- 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées
- sel
- poivre
Etapes de la recette
- Faire fondre l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, y ajouter les courgettes lavées et coupées en morceaux
- Faire revenir puis ajouter de l'eau.
- Laisser cuire 20/30 minutes.
- Saler, poivrer, et ajouter tant que c'est chaud les kiri.
- Mixer le tout et ajouter des herbes fraîches ciselées.
Notes
Kiri, vache qui rit, à vous de choisir !
Pour varier les goûts, tentez de glisser du boursin, c'est un régal également !
Pour varier les goûts, tentez de glisser du boursin, c'est un régal également !
Achetez le livre ici 👉 "Je cueille et je cuisine les légumes du potager"!
Source : Marmiton
Elle a l’air bien bonne!
J’ai plein de courgettes en ce moment: ce soir j’essaye la recette de lasagne aux courgettes, demain ce sera cette soupe à la vache qui rit et vendredi apéro avec les verrines courgettes fêta menthe!!! Un programme complètement courgette grâce à Marcia!!!! Grazie mille!!!
Eurêka!!!Mes kids mangent de la soupe de courgette!!! Mill et un merci Marcia!!!