Aujourd’hui je partage avec vous cette délicieuse recette d’oursons carambar que j’ai décidé de faire cuire dans mes moules mini oursons Guy Demarle pour en effet trop choupi !
Cette recette au caramel est vraiment simple à réaliser, et vous pouvez même proposer à vos enfants de la préparer avec vous. Soyez simplement vigilant lors de l’étape qui consistera à faire fondre les carambars dans une casserole avec la crème chaude, pour éviter les brûlures.
Ces gâteaux sont très simples à cuisiner, et j’ai trouvé la recette chez Amandine Cooking. Et vous aurez tous les ingrédients déjà dans vos placards à part je pense les carambars qu’il faudra spécialement acheter. Pour la recette, j’ai utilisé seulement 20 carambars, ce qui vous laissera l’occasion de manger ceux qui restent, ou bien de les utiliser pour préparer des cookies au carambar, des trifles au carambar ou des yaourts maison au carambar.
Conservation
Si vous ne mangez pas tous les cakes de suite, vous pouvez les conserver 3 ou 4 jours dans un récipient hermétique à température ambiante. En été, vous pouvez mettre les gâteaux au frais.
Enfin, vous pouvez aussi en congeler une partie (ou doubler les proportions et ainsi en avoir d’avance). Pour les consommer, il suffit juste de les sortir quelques heures à l’avance.
Mins oursons cake carambar
MAtériel utilisé
Ingrédients
- 250 gramme(s) crème fraîche
- 40 gramme(s) beurre
- 20 bonbons Carambar
- 3 œufs
- 30 gramme(s) cassonade
- 200 gramme(s) Farine de blé T55
- 1/2 sachet(s) levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Faites chauffer la crème dans une petite casserole, ajouter les carambars et le beurre coupé en morceaux
- Laissez fondre à feu doux en mélangeant
- Fouettez les œufs avec la cassonade.
- Ajoutez le mélange aux carambar refroidi
- Incorporez la farine et la levure, et mélangez pour avoir une préparation lisse
- Versez la pâte dans le moule mini oursons (ou une moule à cake lambda)
- Enfournez 35 minutes environ.
- Laissez tiédir avant de démouler puis laissez refroidir sur une grille.
Notes
- Conservation :
- Version sans lactose :
- Matériel :
Si vous êtes nouveau client, je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction. Envoyez-moi une demande à vale.guydemarle[@]gmail.com avant de créer votre compte et de passer commande.