A la maison, on adore manger des pâtes. Culture italienne oblige, je ne déroge pas à la tradition familiale ! Mon petit plaisir solo pourtant, c’est de me préparer un plat de pâtes aux herbes aromatiques. Une recette facile et toute en simplicité puisque les pâtes cuites seront simplement parsemées d’un filet d’huile d’olive et de parmesan fraîchement rapé, puis parfumées à l’aide d’un mélange d’aromatiques fraîches du balcon. Ce mélange de saveur est tout simplement délicieux : dans mon top favoris des mélanges on retrouve ciboulette + coriandre + basilic ou ciboulette + thym citron.
Pour aller plus loin :
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Pâtes aux herbes fraîches
Une recette de pâtes rapides à préparer, assaisonnées aux herbes aromatiques fraiches mélangées
Ingrédients
- 200 gramme(s) pâtes
- Huile d'olive
- Fleur de sel
- 30 gramme(s) Parmesan
- Basilic frais
- Ciboulette
- persil
Instructions
- Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet
- Égouttez les puis déposez les dans le plat de service
- Ajoutez un bon filet d'huile d'olive, du parmesan râpé et les herbes aromatiques de votre choix hachées
- Mélangez et dégustez sans attendre
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Avec toutes ces herbes, elles me plaisent tes pâtes !
Je valide, simple et bon ! et je dirai même, encore meilleur avec des pâtes fraîches maison !