Voici une recette cake banane fruits secs idéale pour ne plus gaspiller les bananes trop mûres que vous avez oublié au fond du frigo. Oui car pour cette recette, au plus les bananes sont mûres, au mieux c’est. Et je vais même aller encore plus loin : si la peau des bananes est devenue noire, alors vous possédez le graal du graal pour faire ce cake banane ! Il aura un goût merveilleux.
Cake banane fruits secs
Un gâteau fondant aux bananes entières
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Ecrasez les bananes à l’aide d’une fourchette dans un grand bol.
- Ajoutez le sucre, les œufs et mélangez.
- Ajoutez la farine, la levure, le sel, la cannelle et le lait.
- Puis ajouter le beurre et le miel que vous aurez fait fondre au préalable ensemble.
- Ajoutez enfin les fruits secs, mélangez bien puis versez la préparation dans un moule à cake.
- Enfournez pour 40 minutes
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Ce cake a l’air délicieux. Quel conseil de cuisson dans un four normal?
Bonne journée
Bonjour
Essayez 45 minutes à 180° en surveillant la cuisson 🙂
Ton banana bread me fait bien envie.
Il est très beau et sûrement très bon!
ce cake a tout pour me plaire: bananes, fruits secs miam!!! et la cuisson vapeur m’intrigue! à essayer car je suis curieuse de savoir ce qui change d’une cuisson traditionnelle!
Je l’ai fait au four normal, et j’ai remplacé les fruits secs par des noix, environ 50 gr, parce que j’avais envie.
Délicieux, moelleux et pas trop sucré.
Merci !
Merci Sabine 🙂
Je ne comprends pas la recette bananes entières ou écrasées
bananes écrasées dans la préparation du gâteau et une coupée en deux sur le gâteau (voir photo)
Bonjour Agnes,
Je ne l’ai pas précisé en effet, mais j’ai ajouté la banane sur le dessus pour la déco