La seule et unique recette du marbré italien qui m’a fait arrêter de l’acheter en version industrielle …
Le Marbré Italien de Papilles et Pupilles… C’est un vrai délice, un vrai supplice… Que dire à part : Waou !
J’ai un homme gourmand qui s’ballade sur mes blogs favoris et quand il a vu ce bel et appétissant Gâteau Marbré il a dit : “j’en veux”!!
Alors on s’y est mis, et tout les deux bras dessus bras dessous, on a tourné nos cuillères de pâtes vanillées et chocolatées en alternant les tours…. jusqu’à arriver à un superbe résultat après cuisson. Foncez ce gâteau est facile à réussir et c’est un vrai délice !
Zébra cake au chocolat
Le gâteau marbré au chocolat trop bon et trop beau
Ingrédients
- 300 gramme(s) Farine de blé T55
- 150 millilitre(s) Lait demi-écrémé
- 150 millilitre(s) huile végétale
- 100 gramme(s) sucre
- 4 oeufs
- 1 cuillère(s) à café levure chimique
- 1 pincée(s) sel
- 2 cuillère(s) à soupe Cacao en poudre non sucré
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Battre en neige les blancs d'oeufs avec 50g de sucre. Il faut que les blancs soient montés en neige très ferme.
- Mélangez les jeunes d'oeufs avec le sucre restant et ajoutez la farine tamisée, la levure, el lait et l'huile.
- Incorporez les blancs en neige
- Divisez la pâte en 2 parties à peu près égales.
- Mettre du papier sulfurisé au fond du moule à gâteau (ou bien beurrer + fariner). Ensuite depuis le centre du moule et cuillerée par cuillerée verser alternativement les 2 pâtes
- Enfourner pendant 25 minutes à 180°C. Laisser ensuite dans le four éteint 10 minutes supplémentaires.
Vous avez une question ? Vous aimez cette recette ?Si vous avez aimé ma recette de Zébra cake au chocolat, merci de laisser un commentaire et de noter la recette. Et si vous le souhaitez, vous pouvez également me montrer vos réalisations en me taguant sur Instagram @marcia_tack
Des recettes de gâteau marbré ou de zébra cake sur marciatack.fr :
il est super beau !!! bravo ça c’est du marbré !!!!!
Vous l’avez super bien réussi. Je suis ravie si vous vous êtes régalés. Et puis faire ça à 2 cuiller par cuiller, c’est romantique 😉
A bientôt
il est trop trop bo!!!!!!!! bravo!! on dirai un tigre! lol
Salut ! Pourrais-tu poster le temps de cuisson pour ce marbré ?
Merci ! J’adore tes recettes !
Testé et approuvé pour notre gouter !
Merci c’est juste parfait !
Je l’adore cette recette!
Moi aussi, elle fait partie depuis longtemps de mes chouchous !
Pas compliquée et résultat tellement sympa 😉
on dirait comme une ganache sur le dessus, non?
Heu non 🙂
Ce gâteau est pourtant simple à faire mais le résultat obtenu n’est pas celui attendu dommage pas beaucoup de goût trop sec pourtant respecté à la lettre la recette …dommage je referai plus