Toujours dans ma période “courgettes adict” je profite toujours de la saison estivale pour me faire une cure de mon petit légume fétiche du moment
Aujourd’hui donc, j’ai laissé libre court à mon imagination pour changer un peu la façon dont j’appréhendais la courgette. Une recette s’est dessiné dans ma tête, à mi chemin entre la paillase de courgette et le pancake…
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : personnes
Ustensiles de cuisine à utiliser
Râpe
Poêle
Saladier
Ingrédients
- 3 courgettes
- 3 vache qui rit
- 10 centilitre(s) de lait
- 2 cuillères à soupe farine
- 1 oeuf
- sel (poivre)
- origan (frais ciselé)
Etapes de la recette
- Râpez les courgettes après les avoir lavé
- Dans un saladier, mélanger la farine, l'oeuf, le lait et les vaches qui rit
- Ajoutez les courgettes, salez poivrez et incorporez l'origan ciselé
- Faites chauffer un peu d'huile dans un poêle
- A l'aide d'une louche, formez des pancakes dans la poêle et laissez cuire à feu doux (pour que la courgette ait le temps de fondre), 4 à 5 minutes de chaque côté
- Servez chaud !
Ils me plaisent bien ces petits pancakes !
Jolies petites galettes ! J’adore !
Merci la fourmi
Miam, j’adore ^^
Tu as raison d’être “addict” des courgettes… Ca va passer trop vite !!!
Merci pour cette recette que je vais copier-coller de ce pas dans mon ordi-à-recettes et peut-être même essayer très vite !
Nous on s est régalé 😉
mmm j’adore l’idée, faut que je teste!
bin justement Yo si tu testes, dis le moi 😉
Bonjour 🙂 je suppose qu’on peut remplacer la vache qui rit ^^ par d’autre je suis pas une grande fan, une idée de fromage?
oui évidemment, kiri, saint moret, carré frais, as you want 🙂
tres simple à réaliser, jai remplacé la vache qui rit par de la feta, cetait un délice ! il faut juste un peu de patience pour cuire les pancakes 🙂
Bonjour,
je viens de tomber sur votre recette et j’ai une petite question: avez-vous déjà essayer de congeler les pancakes cuits ? et si oui est-ce que ça ressort bien à la décongélation ?
Merci beaucoup pour votre recette qui donne bien envie pour un futur apéro !!
Hello oui ça fonctionne