Salade de concombre et roquefort

concombre oignon rouge et roquefort

On connait la féta en salade mais on a tendance à oublier que nos autres fromages peuvent aussi tenir le haut du pavé en réhaussant le goût d’ingrédients frais. Essayez cette association pour cette salade bien fraîche, vous allez être agréablement surpris

concombre oignon rouge et roquefort

Salade de concombre et roquefort

Temps de préparation: 10 minutes
Temps total: 10 minutes
Type de plat: Végétarien
Cuisine: Facile
Portions: 4 personnes
Auteur: Valérie Virorello-Jamili

Instructions

  • rincez, pelez et égrainez le concombre
  • coupez le en petits dés
  • Pele et coupez en dès l'oignon
  • Dressez la salade dans une belle assiette en disposant les dès de concombre puis parsemez au centre le roquefort émietté et l'oignon rouge
  • Hachez le menthe et en parsemer la salade
  • arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez
  • Tenir au frais avant de servir
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