Reste de poulet rôti

Il vous reste du poulet rôti du dimanche ? Vous aviez prévu un trop gros chapon pour les repas de fêtes ? Pas de panique, vous n’allez pas être condamné à manger de la viande froide à la mayonnaise pendant plusieurs jours d’affilés ! Grâce à quelques recettes astucieuses, vous allez découvrir des plats rapides à préparer et ingénieux pour vous régaler encore longtemps ! Bouillons de volailles, quiches, wraps ou encore un bon risotto réalisé avec de la carcasse de poulet comme me l’a transmis ma grand-mère, découvrez une sélection de recettes économiques !