On peut faire des trésors avec du thon en boite … et même un haché de thon assez bluffant …
La boite de thon, c’est quelque chose que j’ai toujours dans mon placard. On sait jamais, un soir de coup dur, un soir de “je sais pas quoi faire à manger”, hop on ouvre une boite de thon et on peut improviser autour : de l’assiette de pâte au thon (le plus simple), en passant par la salade composée, les tartes au thon, ou bien encore les bricks de thon.
Mais avez-vous déjà essayé de faire du haché de thon maison ? Au lieu de façonner des steack hachés à la viande, la prochaine fois essayez cette version, vous m’en direz des nouvelles !
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Une recette de burger de poisson avec galettes de thon fait maison
Portions : personnes
Ingrédients
Pour les steacks de thon :
- 1 boite de thon au naturel égoutté
- 1 oeuf
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 1 cuillère à café chapelure
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- poivre
Pour les burgers :
- 4 pains à burgers
- Graines germés d'ail
- 1 tomate trachée
Etapes de la recette
Façonner les burgers de thon :
- Dans un saladier, mélangez le thon égoutté, l'oeuf, la ciboulette hachée, l'huile d'olive, la chapelure et le poivre.
- Formez des 4 steacks soit à l'aide de vos mains, ou d'un cercle en métal
- Mettez les à cuire 3 minutes par face dans une poêle avec un peu d'huile
- Pendant ce temps, faites chauffer les pains à burgers au toaster, au micro ondes ou au four si vous le désirez
- Montez les burgers en agréementant de sauces de votre choix, et en disposant les steacks hachés de thon, tanches de tomate et les graines d'ail germés.
Un plat qui change, une recette rapide et facile à réaliser et surtout des économies à la clé !
Hum, je l’ attendais cette recette… Allez ce week-end je tente mais sans les pousses d’ ail, je vois déjà la tête de mon Loulou me disant maman pourquoi t’ as mis de l’herbe dans mon sandwich??,,
Quelle bonne idée pour manger du poisson de façon ludique !
Merci pour la recette (et comme j’adore le thon au curry, je vois déjà des variations sur le thème ;-D)
Bonne journée,
Sympathique recette ! Quelle quantité pour la boîte de thon ? Merci
@Lydie : une boite de 200g 🙂
Il doit être très très bon ce burger!
Très originaux ces burgers au thon
Merci Célaie 🙂
Bonsoir,
J’ai testé les steacks hachés de thon (sans la version burger) et c’est très bon. Merci beaucoup vous avez sauvé mon repas du soir avec trois fois rien