C’est souvent la même histoire : on s’équipe d’un airfryer en pensant qu’il va révolutionner nos repas. Et il le fait… à condition d’avoir les bons accessoires. Sinon, on se retrouve à tourner en rond avec trois recettes de frites et deux filets de poulet. L’Airfryer, ce n’est pas qu’une friteuse sans huile, c’est un véritable petit four à convection qui peut tout faire ou presque : gratins, légumes rôtis, gâteaux, flans, brochettes… à condition de bien s’outiller.
Dans cet article, je te partage ma sélection d’accessoires testés, choisis pour leur utilité réelle en cuisine quotidienne. Des indispensables pour cuisiner plus sainement, plus vite, et avec moins de vaisselle. En bonus, tu trouveras pour chacun un petit retour d’expérience perso, et en fin d’article, une astuce pour concilier cuisine pratique et inspirations méditerranéennes.
Papier sulfurisé
Ces feuilles jetables ou réutilisables protègent le fond du panier et empêchent les aliments de coller. Leur surface perforée permet à l’air de circuler sans entrave, garantissant une cuisson homogène.
Pourquoi je l’adore 💛
C’est devenu mon premier réflexe quand je lance une cuisson : je gagne du temps au nettoyage et je prolonge la vie de l’appareil.
Spray à huile
Le geste essentiel pour une cuisson croustillante avec très peu de matière grasse. Le vaporisateur permet de diffuser une fine brume d’huile, sans excès.
Pourquoi je l’adore 💛
Avant, je versais un filet d’huile à l’œil. Depuis que j’ai ce spray, je maîtrise mieux les quantités. Quelques pschitts suffisent pour faire rôtir des légumes ou dorer une pâte feuilletée. Et puis, c’est plus économique et plus sain.
Pinces silicone
Indispensables pour manipuler les aliments chauds sans abîmer le revêtement du panier. Les pinces en silicone résistent à la chaleur et évitent les rayures.
Pourquoi je l’adore 💛
Je m’en sers tous les jours, aussi bien pour retourner des légumes en cuisson que pour sortir une portion de gratin sans me brûler.
Plats adaptés au Airfryer (moules et ramequins)
Des moules en céramique permettent de cuisiner flans, gâteaux, gratins, œufs cocotte… directement dans l’airfryer.
Pourquoi je l’adore 💛
C’est ce qui m’a permis de passer à l’étape supérieure. Avec ces plats, je peux préparer un gratin de courgettes, un flan à la fleur d’oranger ou des œufs cocotte pour le brunch du dimanche, sans allumer le four. Et le résultat est souvent meilleur, plus moelleux.
Mini-grille ou rehausseur à étages
Ce support métallique se place dans le panier et permet de cuire deux choses en même temps. Gain de place et cuisson simultanée.
Pourquoi je l’adore 💛
Quand je fais un repas complet pour deux (légumes rôtis en bas, pavés de saumon en haut), j’ai l’impression d’avoir un mini four à deux niveaux. C’est parfait pour les soirs pressés où je veux tout faire d’un coup.
Brochettes inox
Des pics métalliques pour réaliser des brochettes maison, salées ou sucrées, avec une cuisson uniforme et une belle présentation.
Pourquoi je l’adore 💛
Je les utilise l’été pour des brochettes de légumes marinés, mais aussi pour des bouchées sucrées : ananas, fraises, un soupçon de sirop d’érable… Le format pique plaît toujours aux enfants, et ça change des plats en vrac.
Pinceau silicone
Pour badigeonner une marinade, dorer une pâte, ou huiler une préparation avec précision.
Pourquoi je l’adore 💛
Il a remplacé tous mes vieux pinceaux à poils qui perdaient leurs brins. J’adore sa précision et sa facilité de nettoyage. Je l’utilise souvent pour une touche d’huile d’olive sur des légumes ou un peu de jaune d’œuf sur une pâte feuilletée.
Astuce : cuisiner simple, sain et méditerranéen avec son Airfryer
L’airfryer est bien plus qu’un gadget moderne : c’est un allié précieux pour une cuisine du quotidien à la fois savoureuse, légère et rapide. Avec les bons accessoires, il devient un outil de cuisine méditerranéenne par excellence :
- Huile d’olive en spray pour assaisonner finement légumes et poissons
- Brochettes de légumes du potager marinés au citron et thym
- Gratin de courgettes express dans un plat adapté
- Ramequins d’œufs cocotte aux herbes du jardin
- Pommes rôties en dessert, saupoudrées de cannelle
Et tout ça, sans allumer le four, sans gaspillage d’énergie, et souvent en moins de 15 minutes. L’airfryer prolonge l’été en cuisine, même les soirs de flemme.
Conclusion
Si vous utilisez votre airfryer tous les jours ou presque, ces accessoires feront une vraie différence. Pas besoin de tout acheter d’un coup : commencez par les plus polyvalents (liners, spray, pinces), puis complètez selon les recettes que vous cuisinerez le plus souvent.
Et si vous voulez en discuter ou partager vos trouvailles, les commentaires sont ouverts.
