Je ne résiste pas à vous partager cette délicieuse recette de McFlurry maison. Parce qu’il faut bien se l’avouer, le McFlurry c’est bon, mais on sait jamais vraiment ce qui est ajouté de non indispensable dans les glaces industrielles qu’on peut trouver au Mc Donald’s, affichées à côté des Mc Baguettes ou des salades césar. Alors quand on peut faire une version maison de cette délicieuse glace, et quand on découvre à quel point elle est facile à faire, ce serait vraiment dommage de s’en priver.
Non mais vous avez vu cette texture ? Et encore vous n’avez pas goûté parce que croyez-moi que vous en tomberiez à la renverse tellement c’est bon ! Ici on a choisi d’y ajouter des morceaux de kinder bueno. Nous n’avions plus de caramel au beurre salé sous la main, alors on a fait simple. Mais libre à vous de personnaliser vos accompagnements avec ce qui vous fait envie.
Pour les ingrédients à prévoir, il faut du lait entier, du mascarpone, de la crème liquide entière et du sucre glace. Pas besoin de faire chauffer le mélange, vous verrez dans la fiche recette que la préparation est extrêmement simple.
Pour turbiner ma glace, j’ai utilisé la machine Boréalia de Gy Demarle. C’est une machine que je possède depuis plusieurs mois, et qui permet de préparer des yaourts maison, des granités, des sorbets, des glaces à l’italienne, des fromages frais maison, bref autant vous dire que chez moi, je l’utilise 3 à 4 fois par semaine minimum.
Si la Boréalia vous intéresse, contactez moi. Je peux vous offrir jusqu’à 76 euros de bons cadeaux pour votre achat. Je suis conseillère Guy Demarle et je vous guiderais pour votre achat.
McFlurry maison
Ingrédients
- 250 gramme(s) lait entier
- 200 gramme(s) crème fraîche liquide 30 % MG mini
- 75 gramme(s) mascarpone
- 75 gramme(s) sucre glace
- 1 cuillère(s) à café vanille liquide
- sauce caramel
- cacahuètes
Instructions
- Fouettez dans un saladier le lait, le mascarpone, la crème et la sucre glace
- Versez la préparation dans la cuve de la Boréalia équipée de la tripale
- Lancez le programme “glace, sorbet, granité”
- Une fois le programme terminé, servez la glace et nappez de sauce au choix et de topping
Notes
Envie de faire vos propres glaces maison ?
Pour toutes mes glaces, yaourts et même fromages maison, j’utilise la turbine à glace Borealia de Guy Demarle. Une machine performante et intuitive qui permet de réaliser en un clin d’œil :– Des glaces maison ultra crémeuses– Des sorbets aux fruits frais, sans additifs
– Des glaces à l’italienne, granités, yaourts, et même fromages fraisSon système tripale exclusif offre une texture de glace professionnelle, idéale pour former de belles boules bien lisses, comme chez le glacier.💡 Facile à utiliser : on sélectionne un programme, on valide, et c’est tout !
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📖 En savoir plus dans mon article dédié à la Borealia
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