Je ne pouvais pas rester ainsi dans mon coin sans avoir testé la recette initiale de courgettine crème fraîche (puisque la première fois que je l’ai faite, je l’ai détournée en préparant une courgettine sauce tomate) ! Ce repas simple, végétarien et complet, croyez-moi vous allez l’adorer, vu que tout se passe dans un seul plat.
Découvrez toutes mes recettes avec des courgettes.
Le secret de la courgettine crème fraîche
Voici donc la recette Tupperware (je n’ai pas trouvé de sources fiables à ce sujet, mais vous avez été plusieurs à me dire que instagram que c’était une vieille recette Tupperware donc je vous fais confiance), qui est d’une simplicité enfantine. Mais pour tout vous confier, à la maison, on a quand même préféré la version sauce tomate !
Les ingrédients
- des courgettes
- du bouillon de légumes
- de la crème fraîche liquide
- du riz
- du fromage râpé
- origan
- Basilic frais
- Thym
Mes autres recette de gratin de courgettes
- Gratin de courgette ricotta
- Gratin de courgettes parmigiano
- Gratin de courgettes de ma mémé
- Gratin de courgettes et de pommes de terre
Courgettine crème fraîche
Une recette simple et rapide de courgette au riz et à la crème fraîche
MAtériel utilisé
Râpe
Saladier
balance de cuisine
Plat à gratin
Ingrédients
- 600 gramme(s) Courgettes
- 15 centilitre(s) bouillon de légumes
- 150 gramme(s) crème fraîche fraîche liquide
- 90 gramme(s) riz
- 75 gramme(s) fromage râpé
- origan
- Basilic frais
- Thym
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°
- Râpez la courgette dans un saladier
- Ajoutez le riz cru, la crème fraîche, la bouillon de légumes et les herbes aromatiques. Mélangez
- Versez dans un plat à gratin, parsemez de fromage râpé
- Enfournez pour 40 minutes de cuisson
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