Croque monsieur chèvre, courgette et tapenade

Voici une recette de croque-monsieur original puisqu’il est fait avec de la courgette, du fromage de chèvre, du jambon et de la tapenade. Un délice à croquer l’été qui devrait plaire à tout ceux qui aiment les saveurs de la cuisine Provençale.

J’ai fais cuire ce croque monsieur à la poêle, je préfère grandement les faire à la poêle ou au four qu’à la presse à croque-monsieur, car ça les écrase moins ! Après vous pouvez choisir le mode de cuisson du croque-monsieur qui vous convient le mieux, ce n’est pas un soucis !

Croque monsieur courgette chèvre tapenade

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Un croque Monsieur aux saveurs Provençales

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Temps de préparation10 minutes min

Temps de cuisson6 minutes min

Prêt en16 minutes min

Type de platPlat principal

CuisineFrançaise

DifficultéTrès facile

Portions : 1 personne

Ustensiles de cuisine à utiliser

Poêle

Planche à découper

Mandoline

Couteau

Cuillère

Ingrédients

• ▢ 2 tranche(s) pain de mie
• ▢ 2 cuillère(s) à soupe fromage de chèvre
• ▢ 2 tranche(s) jambon (coupées en chiffonade)
• ▢ 4 tranche(s) courgettes (très très fines)
• ▢ 2 cuillère(s) à soupe tapenade
• ▢ huile d'olive
• ▢ Basilic

Etapes de la recette

• Huilez à l’huile d’olive les faces extérieures du pain de mie composant le croque monsieur
• Montez le croque monsieur en nappant les faces intérieures du pain de mie composant le croque monsieur de fromage de chèvre
• Alternez avec tranches de courgettes, jambon basilic et refermez le croque monsieur en nappant la seconde tranche de pain de mie de tapenade
• Faites cuire à la poêle, à feu moyen, à couvert à minutes de chaque côté
• Servez chaud