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Foie gras : les règles d'or pour le déguster
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A l'approche des fêtes, que ce soit pour perpétuer les traditions…
Idées pour menus de Noël 2018
Des conseils pour réussir son repas de Noël sans stress et sans se ruiner, et une sélection de recettes faciles, originales ou traditionnelles
Vol au vent, champignons foie gras
Aujourd'hui je partage avec vous une recette de vol-au-vent au…
Toasts au foie gras étoilés
Pour se mettre des étoiles plein les yeux, voici des toasts…
Oeufs brouillés au foie gras
Une recette de brunch à l'esprit festif, idéale pour terminer un reste de foie gras, avec ces oeufs brouillés moelleux grâce à l'ajout de crème.
Mini-croissants foie gras
Une recette facile à faire de mini croissants avec de la pâte feuilletée et du foie gras en bloc, à servir à l'apéro de Noël
Chips de mangue et magret au foie gras
Je commence à vous distiller de nouvelles recettes de Noël,…
Workshop Foie Gras - Jean Charles Karmann
Un livre dédié au foie gras à avoir dans sa bibliothèque gourmande pour savoir comment le préparer, le cuisiner et l'accompagner.
Idées pour menus de Noël 2016
Des conseils pour réussir son repas de Noël sans stress et sans se ruiner, et une sélection de recettes faciles, originales ou traditionnelles
Verrines de foie gras et billes de melons
Une entrée fraiche et subtile avec ce mélange de foie gras de canard et de melon
Idées pour recycler les restes de foie gras
Voilà les agapes sont passées, plus ou moins bien pour la plupart…
Sushi saumon foie gras
Le sushi festif qui ne sera pas celui de trop ... J'avoue qu'au…
Velouté de courge butternut et copeaux de foie gras
Un velouté de butternut parsemé de copeaux de foie gras idéal…
Petits feuilletés aux figues de Provence et foie gras
C'est pas parce qu'on manque de temps qu'on ne peut pas faire…
Mini burgers au foie gras
C'est lors d'une soirée passée il y a maintenant plus de 15…
Terrine de foie gras, cuite au micro ondes
J'avoue avoir un petit faible pendant les soldes... Certains…
Roulé de pain d'épices au foie gras
Tout est parti d'une discussion anodine où la nounou…
Salade mangue et foie gras
Une salade mangue et foie gras, parce que la simplicité ça…
Canapés de foie gras caramélisé, et chutney de pommes
Des canapés au foie gras qui sortent de l'ordinaire Certains…